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第12章 煲仔饭试验（第1页）

清晨，林粤生站在林记后厨的小院，看着两辆满载货物的农用小货车驶入。

车上堆放着新鲜采摘的蔬菜、刚宰杀的土鸡，以及几袋新米，都是昨晚乡下的农户们连夜准备的第一批供货。

“林老板，这些就是您要的货。”

刘大山跳下车，满脸堆笑，“鸡是今天凌晨杀的，蔬菜刚摘，绝对新鲜。”

“辛苦了，大山哥！”

林粤生一边招呼阿华和小工卸货，一边走上前细细检查食材。

系统的“食材鉴别”

功能立刻启动，绿色的光圈在每一样货品上扫过，旁边迅速弹出各种数据：

?土鸡：肉质紧实，脂肪分布均匀，评分9.510。

?青菜：叶片鲜嫩，无农药残留，评分9.810。

?新米：颗粒饱满，香气浓郁，评分9.610。

“很好，这批货品质比之前的还要好。”

林粤生心里一阵欣慰。

回到后厨，他亲自处理这些食材，分别制作成白切鸡、蚝油生菜，以及一锅热腾腾的白米饭。

“大家快尝尝！”

林粤生端着一盘白切鸡走进后厨，阿华和叶婉婷围了上来，每人夹了一块。

“这鸡肉的鲜甜程度前所未有！”

阿华眼睛一亮，“比之前的冷冻货完全是两个档次！”

“这菜也好嫩，一点苦涩味都没有。”

叶婉婷边吃边点头，“我敢说，这品质在整个夜市都算顶尖。”

“好，那今晚夜市，我们就全用这些货！”

林粤生拍板决定，“让顾客也尝尝真正的好东西。”

傍晚时分，夜市再度拉开帷幕。

林记的摊位前，香气四溢，新推出的白切鸡套餐和青菜白米饭套餐吸引了大批顾客驻足。

“老板，这鸡肉看着就不错，给我来一份！”

“还有那个套餐，再加点菜！”

几名服务员忙得团团转，而林粤生则在后厨高效地指挥着。

“阿华，白切鸡再切五份！

婉婷，记得多提醒顾客，这米饭可以免费加。”

顾客的评价纷至沓来：

“这鸡肉太嫩了，完全吃得出是新鲜货！”

“米饭真香，像小时候家里煮的柴火饭。”