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第49章 第一批产品下线（第3页）

自己先做一锅，让大家学。

除了配方的量没教给大家，其它的工艺操作全部教了。

这个配方的量，田文羽只教给了自己亲娘，其他人现在还不能信任。

作为过来人，辣椒酱到了后世，很容易被模仿，就是因为技术壁垒薄弱。

后世的老干娘之所以能一直兴盛。

一是特殊时期，造就了品牌。

二是一直被模仿，从未被超越。

说的超越，就是口味了。

对辣度的选择，还有配料的配比，从来都是掌握在核心人员手里。

田文羽专门弄了个配料间，只允许自己和亲娘进入。

配完料，端出去，外面人再加工制作。

当田文羽第一锅辣酱出来香味的时候，所有工作人员都流口水了。

“这是做辣酱吧？好香的味道！”

“这辣酱成本真高，又是豆豉，又是花生的！

别说闻着香了，看着就想吃。”

“家里都是辣椒磨成面，这磨的有点粗！

但是这辣椒这股香味，跟我用辣椒面做的不一样呢？”

几个人开始讨论。

但是都对这股香味诱惑！

其它干活的人，也都跑来，期待第一锅辣酱出锅。

很快，田文羽加工的第一锅就出来了。

分给大家，每个人都尝了尝。

全都赞不绝口。

“这个味！

好吃！”

“我饿了！”

“有这个，好像就不用吃菜了！”

“谁有没有馒头，给我一块，我想蘸馒头吃？”

田文羽一笑，对大家的反应想当满意。

再次制作第二锅。

让那五个人观摩。

然后后边就开始让他们亲自制作，他在旁边指导。