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理论联系实践,掌握一门技能也不难!”
“好的!
经你这么一分析,我顿时感觉充满了信心!”
在系统的辅助下,另外一个土豆很快也切好了。
这次沈伟用心的观察了一下,将切土豆丝的手法技巧牢记于心。
“切好的土豆丝放入清水中,以免氧化。
还可以使土豆丝变得更脆。”
系统提示道。
“遵旨!”
沈伟用接来一盆水,把土豆丝泡好。
之后,沈伟又按照系统的指引,把青红两种辣椒洗净切丝,又切了一些葱花。
然后把土豆丝洗了几遍,这样做的目的是洗去淀粉,炒的时候不发粘,不粘锅。
炒出来的菜也会口感清脆。
一切准备妥当,正式开始炒菜!
沈伟特意找了件旧衬衫,反穿在身上,当做围裙来使用,这是件长袖衬衫,连护袖的作用也实现了。
“点火!”
“添油!”
“油热!
放入花椒、葱花、干辣椒丝炝锅,爆出香味!”
“土豆丝!”
“青、红辣椒丝!”
在系统紧锣密鼓的指令下,沈伟忙得不亦乐乎。
除了往锅里倒油的时候,系统控制了一下他的双手,以确保用油量的精确之外,其余过程都是口头指导。
但是放入土豆丝,开始翻炒的时候,系统再次强势介入。
一种奇怪而又花哨的翻炒方式看得沈伟目瞪口呆。
“翻炒还要讲究手法?”
“当然!
要不是你得锅灶不行,我这套洪荒铲法加上六合掂锅玄技,两者配合,就更加绝妙了。”
“我的天那!
炒个菜有必要这么麻烦吗?人家只是想吃个饱饭而已!”
“你懂什么?就知道吃吃吃,你白活24年,吃过一次真正的美食吗?你每天都在吃垃圾,懂?”
“呃。
那啥,还是给我讲讲这套洪荒铲法的玄妙之处吧。”
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