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第18章 鱼丸（第2页）

太让人遗憾了。

还好这边人有种香菜，还有一种蔬菜，他们老家叫金改，他也不知道学名叫什么。

放到菜里面有一股卤香味。

方敏应该没少下厨，他就指导了下，很快方敏就将最大的那条鱼的鱼骨都剔出来了。

这条鱼他看过，是鲤鱼。

肉质有点粗糙，但没有多大鱼腥味，很适合做鱼丸。

鱼肉纤维细腻，不一会，就捣成糊糊。

他记得是要放面粉的，但是他家没有，也不知道直接做能不能凝实。

放了一点盐，又切了一点姜末。

一个个都迫不及待的想看看最后林理说的那个丸子到底是什么样。

还好厨房够大，要不然根本都挤不下这么些人。

李弦不顾林理反对，硬是抢了烧火的活，这些天，这也不让干，那也不让摸，他都感觉浑身难受。

水滚之后，一个个都盯着方敏的手，搞得他紧张的要命。

根据林理说的，小心的挤压，怕形状不好看，他还特意揉了下，让鱼肉尽量保持圆形。

火很旺，很快，一个个白色的丸子飘了起来。

不说孩子了，方敏这个大人都觉得怎么还有这么神奇的事儿。

鱼肉好熟，差不多的时候，林理就让捞起来了一批。

可能是没有加面的缘故，虽然也是一个个圆形，但是表面布满着不少细的纤维。

尝了一个，盐度刚刚好，虽然咬的到姜，但确实鱼腥味小了很多。

尤其那细细的纤维，还有些小小的嚼劲，绝对不比市面上面卖的差。

“做的很成功，来，大家都尝尝。”

很快半海碗就见了底，大家都有些意犹未尽。

看着锅里面也没有剩下多少，于是只能又挑出两条鱼来做。

魏征宇来敲门的时候，他们正在院子里面将鱼弄碎。

“魏兄，来了。

快请进。

这位是？”

站在魏征宇旁边是一个哥，看打扮其实他已经猜到了，应该是魏征宇的婆么。

长得很是俊秀，但一副清冷的模样，所以他实在不敢直接说，怕得罪人就不好了。

“这是我婆么风林，我比你年长些，以后就叫哥吧。”

有这样一个粗大腿上赶着给你抱，当然要顺杆子上了。

“魏哥，哥么，快请进，家里面有点乱，不要介意就好。”

“表哥，等等我啊。”