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以前过年都要提前屯下许多鸡鱼肘肉,现在不用,现在什么都方便,时买时鲜。
林晚照踱着步子进去,也不买别的,她也不懂太高级的吃食,就寻常菜呗。
新鲜的紫茄子,翠绿的小黄瓜、顶花的嫩丝瓜,各要了一斤。
还有笨鸡蛋要了两盘,这种鸡蛋要贵些,以前舍不得吃,如今林晚照都想明白了,也就舍得了。
鲫鱼刺太多,鲤鱼瞧着倒是肥。
菜铺门口鸡笼里两只精神抖擞五彩羽的大公鸡吸引林晚照的注意,林晚照抄着手问店主,“老板,您那鸡怎么卖?”
“老太太您真有眼光,这是今儿一早老家送来的,吃粮食长大的,可不是吃饲料的鸡。
就是有点贵,不褪毛二十块一斤。”
林晚照挑了只大的,“给我称称。”
称好后店家帮着褪了鸡毛,洗干净。
林晚照又挑了一大把香蕉一大盒草莓一箱砂糖桔一箱矿泉水,结账后让店家一会儿给送家去。
她又去超市给自己和老头子一人买十双棉线织的厚袜子,最后在五粮液和红星二锅头之间犹豫片刻,一狠心,拎着两瓶五粮液回了家。
刘爱国不在家,林晚照找出家里电话簿给小姑子家的大伟打电话,这个侄子冬天做煤炭生意,四里八乡烧暖气的煤都是找他买。
林晚照特意说,“给我拉最好的,别弄往年那些个煤熏火燎,能呛死人。”
“那不是您跟我二舅图便宜么。
妗子,我得先说啊,好媒可贵。”
“只要煤好,不嫌贵。
呛出个好歹来看病不得花钱,我只当省药钱了。”
电话那头儿传来大伟的笑声,“成,明儿一早我就给您送最好的去。”
该办的事办好,林晚照瞧一眼墙上的挂钟,在院儿里夹道升炭炉支砂锅,准备炖鸡。
这炖鸡啊,得小火慢炖,先葱姜爆香,略略煎过,调入酱汁,用炭炉砂锅,咕嘟咕嘟慢慢闷它一个小时,最后搁点盐调个咸淡,那真是肉酥骨烂,香的不得了。
什么电锅炖的,差远了。
没修来孝子贤孙,就得自己心疼自己。
刘爱国中午回家,屋里瞧着这一堆东西直咂舌,出来跟林晚照屁股后头问,“这是把店趸回来了!
怎么买这么多!
现在菜不禁放,草莓这玩意儿更金贵,等不到过年就得坏了,多可惜了的。”
旧报纸点火引燃树枝,放些炭进去,很快升好火。
砂锅里放油爆香煎鸡块,老两口吃不了一只,先炖半只。
鸡块煎到微黄,林晚照一块块捡出来搁盘子里。
砂锅底下仍有一层明晃晃的浮油,是先时放的花生油的煎出鸡油,林晚照小半碗酱汁下去,滋拉一声,水雾升腾,酱香扑鼻。
矿泉水拧不开,递给刘爱国给拧。
林晚照扶着膝盖站起来,“阖着咱俩就不配吃些金贵玩意儿了。
你不配我配,那是我买来吃的,你一个都别吃。”
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