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“饿几顿就好了,等它们饿了自然就愿意吃了。”
余生撒了点没去壳的谷子进鸡圈,喂鸡谷子比喂去壳了的米要好,一来是省事,省去了手工去壳的功夫,二来则是能帮助鸡消化。
鸡没有牙齿,食物的细化消化,全靠胃的研磨,以及故意吃进肚子里的小石子配合着胃一起研磨。
谷壳比较硬,也能帮助野鸡们磨碎食物。
撒了谷子,余生又放进去一碗干净的水,当作给它们的饮用水。
随后又去烧砖的工地上搬了一些红砖,用红砖与木板,搭了个牢固的鸡窝,这样野鸡们驯化后就有地方休息下蛋孵蛋,下雨的时候也能进来躲雨。
今天部落里有集体狩猎,墨柒作为青壮年兽人,自然得参与,所以他跟余生道了别,就跟着大部队出发了。
地里的活忙完了,只等着作物成熟,搭砖房的事情得等一周后糯米熟了才能开工,余生得了空,终于可以琢磨一下他一直想弄的酱油。
之前在红石部落旧址收获的那批黄豆,都被他打包带到这边来了,现在原料是有的,只是欠缺清晰的制作方法。
对于酱油的制作方法,余生只有个粗略的印象,还是过去看美食纪录片时,旁白随随便便提的一嘴。
还是得自己多琢磨啊,余生有点头秃。
对于发酵过程,他可太虚了,生怕到时候发酵出来的不是酱,而是穿肠的毒药。
纵有牵绊顾虑,也得迎难而上,余生重新回忆了一下脑子里那只剩个框架的酱油制作方法,开始泡黄豆。
第80章制酱
黄豆彻底泡发后,用面粉把它们裹成一个又一个的小疙瘩,然后放进开水锅里煮熟,煮熟后捞起来,盖上洗干净晾干的青茅草的叶子,剩下的就是静待时间的馈赠了。
因为现在条件艰苦,没有酿酱油必需的曲精,所以余生只能用土法子,让它们自然发酵。
等这些小疙瘩上滋养出各种菌类,长出丰满的长毛,就可以加水加盐,浸泡搅拌,放在太阳底下暴晒,成为一缸美味的酱油了。
盖住面疙瘩后,余生又去逛了一圈鸡圈,发现这些野鸡果然折腾累了,似乎清楚认识了现实,不再作无谓的挣扎,在鸡圈里走来走去,偶尔啄食一下地上的谷子,顺便再去喝一两口陶碗里的水。
懂得主动吃食了,就是屈服的开始,不吃嗟来之食的那叫硬骨头。
只要它们开始吃食喝水,就离它们向余生低头,成为余家家禽的日子不远了。
日子就这么慢慢悠悠地过,七天之后余生再揭开那些青茅草时,发现青茅草底下的黄豆面疙瘩表面,已经长满了长长的毛,一个个像海胆一样,炸呼呼的,怪可爱的。
说到海胆,余生又想起了黑货,小小的一只,生气的时候毛蓬松地炸开,像个大海胆。
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