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第9章（第3页）

而黄家却必要在甜仁中按照严格比例掺入几颗苦仁，益增其香。

细小的一颗颗心形的杏仁泡在冷水里拔尽了苦味儿，便手捏剥皮，与上等白米对配着，在乳钵里研磨成尘，如同绞碎一颗心。

这才加糖炖熟，并要瞅准火候，在开锅前略注一点鲜牛奶，使杏仁茶添入几分奶香味儿。

不可太甜，不可不甜‐‐这，便是学问了。

二姨太楚红做的杏仁茶，甜而不腻，清而不苦，诚为杏仁茶之极品。

要不是这样，二爷还真想不起自己有这么一位姨太太，等闲也绝对不会问一句她的存在。

反正她总是在那里的，像钟表一样的准时，在合适的当儿递上一碗冲泡正好的杏仁茶。

可是这天早晨杏仁茶断顿了，催茶的佣人回来报说：二姨奶奶病了，在床上睡着未起，发高烧，还说胡话，看情形好像是得了伤寒。

黄二爷很不高兴，一个姨太太，除了剥杏仁风吹不着雨打不到的，怎么竟会这么娇贵，无缘无故地发什么伤寒。

治吧，又是一笔开销，不治，家里躺着个半死的人也不成话。

二爷实在没心情理这些，只挥一挥手说：&ldo;问奶奶去，叫奶奶拿主意好了。

&rdo;

孙佩蓝很诧异：&ldo;伤寒?那可是传染病。

害死人的。

二姨太家里还有些什么人?可不要在这里养病，过到别人身上了不得的。

&rdo;问知老家的人确是死光了，便又拧着眉说：&ldo;偏是没钱，偏是罗嗦。

这可怎么好呢?关照厨房，给做点清淡的，养两天看看吧。

&rdo;

她说话时的那种口吻，就好像在路边拾了猫儿狗儿，一时起意要&ldo;养两天看看&rdo;。

佣人自是心寒，却也不敢多说，只有照二奶奶的话吩咐下去。

倒是二爷，后来倒还有心问过两次，说自从楚红卧病，这杏仁茶的味道可差多了，不是熟烂甜腻，就是又苦又涩。

这下人的手式就是不如二姨奶奶，不知楚红还要多久才好。

二奶奶便说：&ldo;她是传染病，我冒险进去看过一次，样子竟是不大好呢。

我已经关照过管家，下次给小帝打针的林医生再来的时候，要他顺便看看二姨奶奶。

林医生这两年在我们家进进出出，也拿了不少钱了，要他给二姨奶奶白瞧瞧，想他也不好意思说钱吧?&rdo;

二爷听到钱就头大，咕哝了两声：&ldo;现在西药是什么价钱?一个小帝已经吃不起了，又添一个楚红。

&rdo;此后便再不问起。