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苏老爷子首先夹起了面前红彤彤的一盘菜,吃到嘴里,发现这好像是鱼肉。
当筷子放进嘴里的那一刻,鱼肉的鲜美,舌尖的刺激,香料的神秘,一起在口中爆发出来。
那种口感,那种味道,仿佛将苏老爷子带入了一个全新的世界,让他陶醉其中。
他一边品尝着水煮鱼,一边回味着它的每一个细节,那种满足感让苏老爷子感到惊喜。
“囡囡这道是什么菜?这也太好吃了,这是鱼肉吗?怎么一点腥气都没有?爷爷从来没有尝过这种味道。
舌尖还会麻麻的,但是有一种让人上瘾的感觉。”
苏老爷子又惊喜又疑惑的问,这到底是什么东西的味道?怎么如此神奇?
不过不用苏砚璃给老爷子解答,小九就兴致勃勃的跟苏老爷子说:“爷爷这道菜叫水煮鱼,主要的调料是一种叫做辣椒的东西。
你们好像更喜欢叫那种东西为番椒,用来观赏。”
“净是番椒?那东西居然能吃?之前我尝过一回,那东西吃到嘴里,整个嘴巴都像被烧起来了一样又疼又刺。”
苏旭在一旁诧异出声。
小九看着苏旭解释:“是这样的,辣椒的味道就是会很刺激,但是如果用来当做调料适量的放到菜品中,就会给菜品增香提味儿。
而且辣椒会让你的舌头陷入兴奋,会让人越吃越上瘾的!”
小九接着又说:“像是这道水煮鱼就是将鱼洗净,切成薄片,用特殊的调料腌制一番,然后放入锅中加入干辣椒和各种其他的配料制作而成的。”
“水煮鱼的味道麻辣鲜香,鱼肉鲜嫩多汁,下面还有豆芽之类的配菜,这种东西吸满了汤汁以后,口感爽脆,味道也是让人欲罢不能!”
“这道菜吃着可过瘾了!
大家可以多吃一点,但是小孩子就不能多吃了,因为可能会对肠胃会有一点刺激。”
大家听着小九的解释都忍不住了,纷纷动筷,尝了一下这道水煮鱼。
果然会让人感觉到一种独特的刺激和快感,鱼肉的鲜美和香料的刺激在舌尖交织着,让人欲罢不能。
那是一种让人无法抗拒的美味,大家的表情开始变得生动起来。
苏旭惊喜地叫道:“哇,这是什么美食?味道也太好了吧!”
苏风则瞪大了眼睛,惊讶地看着眼前的菜肴,然后迅速地伸出手去又夹了一块品尝。
他的脸上露出了满意的微笑,嘴里不停地说着:“好吃,太好吃了!”
看着这对父子享受的样子,就知道他们很喜欢这种重口味的菜。
小九看着大家只顾着吃水煮鱼,赶紧安利自己的心头好。
“大家也可以尝尝酱骨棒和红烧肉,这两道菜也特别好吃!
酱骨棒是用特殊的卤制方法做出来的。
味道浓郁,酱香十足,口感外酥里嫩,肉质鲜嫩多汁。
猪骨棒中的骨髓也非常美味,吃起来香糯可口。
每一口都充满了浓郁的酱香和肉香,让人回味无穷。”
“还有这道红烧肉,口感非常独特,味道醇厚,五花肉块经过长时间的炖煮,变得酥烂入味,肥而不腻,入口即化。
外皮的部分也非常弹牙有嚼劲,调料的味道充分渗透到肉中,每一口都充满了浓郁的味道,让人回味无穷。”
大家听着小九的解释,看着小九身边吃的满脸酱汁的苏允,纷纷转战红烧肉跟酱骨头。
苏临和苏瑾迫不及待地想品尝每一道菜。
他们一边吃一边赞叹:“真是美味啊!
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