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看着豆渣都发干了,这手上的劲儿才松下来。
田铁石烧起了灶火,过几息的功夫,就要歪着脖子跟正在融卤水的媳妇说两句闲话。
这是俩人分出来过的第一个年,虽然手头不宽松,可李青暖怎么都觉得心里松快乐呵。
她不是贪心的人,也做不来张氏跟小张氏那样泼辣厚脸皮的事儿,可她的心里也打算着以后的日子呢。
现在分出来了,吃苦受累她不怕,来年开了春化了冻,日子总会好过的。
这也算是个盼头了。
锅里的豆浆滚熟了,田铁石先舀了一大碗,又放了点白糖,这才献宝一样的凑到李青暖跟前。
那模样,真像是摇着尾巴的巨型忠犬。
其实李青暖清楚,这汉子有时候跟小孩似得,只要自己对他讨好得行为有个夸奖,他就能自己乐半晌。
就着田铁石的手,李青暖喝了一大口豆浆,入口都是新豆子的清香,并没有多少豆腥味。
因为加了糖的缘故,还有些甘甜。
看着媳妇喝饱了,田铁石就把碗里剩下的几口灌进了自己肚子里。
然后开始看着媳妇点卤水。
点卤水并不容易,点嫩了成不了型,或者直接成了豆腐脑,点老了豆腐不好吃会发硬还又干又碎。
李青暖凭着嫂子跟前世陪姥姥做豆腐的记忆下了卤水。
等锅里的豆浆成了自己想要的脑状模样,她才侧了侧身子,让自家男人上来压豆腐。
其实接下来的步骤也就简单了,就是要把锅里半固体的豆腐倒进模子里,轻轻挤压了多于的水就算完事儿了。
等到热豆腐出锅,李青暖先用刀切了一小块,伸手塞进自家男人嘴里。
一边笑还一边追问香不香。
香,哪能不香呢。
往年他从来不知道准备过年用的物件,是这么乐呵的事儿。
看着媳妇笑的那么开心,田铁石一个劲儿的夸媳妇手艺好。
还顺带着摸着媳妇的肚皮,跟闺女交流着嘚瑟嘚瑟。
收拾完了做豆腐的事儿,接下来李青暖就开始煮做豆豉的黄豆了。
她先让田铁石把豆子洗一遍,然后放进锅里,加的水刚好没过豆子。
刚刚手拄着灶台倒水的时候,指尖带了一些锅底灰,可李青暖的心思全在那豆子上,根本没注意到。
这会儿觉得脑门儿上被灶膛里的火跟一边儿的热锅熏出了热汗,她直接抬手抹了一把。
结果巴掌大的白皙脸蛋上,直接被划出了几条黑线,看的田铁石心尖子又痒痒又乐的。
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