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第56章（第3页）

芳儿，你把这批宝物收拾起来，放到你们保险柜里。

至于此中情况，来日方长，以后再谈，时间不早了，我们准备开怀畅饮。

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父女俩满心欢喜，不敢多问，遵命开席。

热腾腾的山珍海味罗列满桌，一杯杯的美酒，频频劝进，大家都有了三分醉意。

戚承祖边剥蟹边说：&ldo;ju黄蟹肥当在九月，想不到暮春三月，却有此肥蟹，奇怪！

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马太太解释说：&ldo;这是无锡映灯湖的红毛尺蟹。

上海有家淡水滩精心培养此蟹，几乎整年供应。

做生意能独出心裁，自然就利市百倍。

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马太太手举玉杯，啜了一口葡萄酒，看着杯内琥珀色澄清的酒液，赞道：&ldo;葡萄美酒夜光杯，今晚的酒堪称上品。

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戚承祖笑道：&ldo;这是山东烟台张裕葡萄酒。

我知道你当年最好此酒，艳秋也感兴趣，因此窖存很多。

但是，我爱贵州茅台酒，玉芳喜欢浙江绍兴酒；因此这酒便无人问津，一直窖存着。

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马太太听了，由衷地高兴，她说：&ldo;清末以来，张裕葡萄酒名驰中外，在美国芝加哥国际名产赛会中，它和白兰地酒同获金奖。

酿酒的葡萄选种达五百种之多，最大的葡萄大如鸡蛋，而且无核。

该厂严格规定，此酒不存三年绝不出售，自然珍贵得很。

但是抗战以来，烟台的所有葡萄山因战略关系，都被日本兵砍伐一光。

此酒至今一蹶不振，市面上很少了。

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戚承祖接口问马太太：&ldo;你对葡萄酒的历史这么清楚，茅台酒的来历又如何？&rdo;

&ldo;茅台酒产于贵州仁怀县的茅台村，村中有泉清甜慡口，是赤水河的支流，地在川黔之交，此酒的原料不过是玉蜀黍罢了。

玉蜀黍在粮食中不是精粮，但它发酵力强，因此酒的劲头特别大，再加酒味醇香，与山西杏花村汾酒并驾齐驱。

此酒酿成之后，也是规定三年才准出售，酒以陈为贵。

在十大名酒中，它名列前茅，当之无愧！

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戚玉芳聚精会神地听着，举起手中的酒杯，好奇地问；&ldo;梅姨，我这绍兴酒呢？&rdo;

马太太笑笑，说：&ldo;绍兴酒也是十大名酒之一，用糯米酿成的，质好性和，营养丰富。

其中最好的叫做女儿红。

绍兴一带，每当女儿出生时，父母就酿下此酒，直到女儿出嫁时，才开坛请客。