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第38章 过年1(第1页)

过大年这一日,天色也还是晴朗的,陈家村的人一大早就起来准备晚上的年夜饭了。

家里面的小孩子今天也不睡懒觉了,都早早的起了床,今日不用受家里面大人的约束,小孩子们乐开了花,纷纷出门去找小伙伴玩去了。

白泽今日反而没有出门,这是他来这个家里过的第一个大年,他要郑重的对待。

陈随安一家人一大早就起来了,在厨房里烧水,在院子里还能看见不远处村子里家家户户都冒起了炊烟。

早上先把那些耗时长的菜色准备好,家里虽然只有三个人吃饭,但也不能随随便便就只做三四个菜对付过去,今天是过大年,要吃就吃好的。

就是那贫困如洗的人家到了过年的时候,桌子上也要凑出几道菜来。

陈随安早就定好了规划,年夜饭要做十个菜,意味着十全十美。

十个菜分别是烤鸭,麻婆豆腐,红烧肉,糖醋排骨,清蒸鱼,宫保鸡丁,清炒蘑菇,鸡蛋肉卷,炸酥肉,紫菜蛋花汤。

早上起来把昨日在院子刚垒的一个烤肉的坑检查一下,觉得已经固化得差不多了,等到午时,就可以开始烧炭了,把腌了一晚上早已入味的烤鸭拿出来,把滚烫的碳火倒进烤炉,让火炭把烤炉烘干一下,再把火炭扒拉到周围去,形成一个圆形,把鸭子架在一根铁钩上,放进烤炉里,盖上盖子,让碳火慢慢的烘烤着鸭肉,时不时盖子打开旋转一下烤鸭,让其受热更加均匀。

烤鸭完全烤熟大概需要两个时辰,在中午的时候把烤鸭放进去刚好能够在晚上吃上。

忙活了一早上,把准备做的差不多了,陈随安和白谨白泽两人简单吃了一个午饭,刚放下碗筷,二婶赵氏就端着一碗刚炸好的酥肉过来了,赵氏一进门就喊到:“安小子,阿谨阿泽,二婶给你们送一碗酥肉过来啦。”

陈随安赶忙要拒绝:“二婶,这肉你们还是拿回去给孩子们吃吧,我们这里什么都准备了的。”

赵氏白他一眼:“自家做的和长辈送的能一样吗?二婶疼你,家里长辈也疼你,特意叫我来给你送酥肉的,家里知道你有本事吃得起肉,但长辈的心意也不好辜负不是?”

说的也对,本来年夜饭爷爷家里想叫他过去一起吃的,但陈随安想着家里还有两个小孩子,就拒绝了,陈保国还想叫两个人也去的,陈随安却说白谨怕生,只怕去了要不自在,况且今年新建了房子,要留在新房子里过年,给新房子增加人气。

陈保国只好答应了。

陈随安收下了酥肉,谢过了赵氏,赵氏便高高兴兴的离开了。

既然赵氏送来了酥肉,那自家的酥肉就不用再做了,看着满满一大碗的酥肉,陈随安用手捻起一块酥肉尝了尝,觉得好吃,香酥麻辣,很有味道。

他于是再捻起一块酥肉,递到白谨嘴边,眼神热切:“尝尝,可好吃了。”

白谨微微脸红,张开嘴咬住了那块酥肉,吃完了才中肯的点头:“确实好吃。”

陈随安于是又拿了一块递给白泽,白泽欢欢喜喜的接了,同样给出了好吃的答复。

午饭吃过,陈随安几人张贴起了对联,对联是街上买来的,买了好几对,一对大的贴在院墙大门上,几对小一点的贴在院内的门上,还在大门上贴了倒着的福字,红色的对联上写着黑色描金的字,看上去十分喜庆。

对联贴好了,就开始做晚饭了。

把米饭焖上了,陈随安开始炒菜。

白泽负责添柴火,白谨负责打下手帮忙端菜。

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