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下雪暖和,化雪冷!大雪停了下来,但天生还是暗淡冷风呼啸,铁蛋和小牛冻得直哆嗦,野猪差不多也处理好了。
“好了,去烤火去吧。”
铁山关心道。
铁蛋和小牛立即收伞,赶紧往厨屋跑,把双手放在火苗上取暖,两个少年的嘴唇都冻得紫青。
铁锋看着铁蛋笑了笑:“何必呢?冷的要死,看我多舒服。”
铁蛋撇了撇嘴:“我愿意,嘿嘿,要不你会做饭?”
“哦!
?”
铁锋愣了愣,确实不是自己闲得慌,也没有做饭的打算,当真是心血来潮啊,行!
我忍了,不过我愿意,眼前这么好的食材,不动手真的糟蹋了。
铁锋嘿嘿的笑了笑,继续忙碌。
铁蛋看着灶台上翻滚猪后腿,那香味扑鼻,看着外焦里嫩,一片金黄,不由食指大动,伸手就要撕扯一块肉尝尝。
啪!
铁锋过来拍了一下铁蛋的手说道:“还没有熟呢?等爹和三伯好了,一起吃。”
“哥,我可是你弟弟,想尝尝不行吗?”
铁蛋埋怨道。
“呵呵,不行!”
铁锋说道,绷着脸!
众人都呵呵笑了起来。
舅爷与爷爷,一人叼着一个烟袋,吧唧吧唧一个比一个响,眼睛可是盯着烤肉一直没有移开过。
“锋儿啊,这什么时候好啊!”
爷爷不由问了起来。
铁锋苦笑一声,暗叹道:可怜啊,都没有见识过世面啊,看一个个的馋样儿。
“爷爷,要一会儿!”
铁锋拿着短刃,在猪后腿上一刀刀的划开,再撒上佐料,叮嘱大牛翻的慢一点。
猪后腿已经烤了八成熟,大锅里的肘子差不多也煮好了,铁锋让娘烧炒菜锅,炒菜锅是跟大锅一些的帝国,直径也有六十公分左右,被砌在了灶台上,不能提起来。
五花肉被铁锋切成一条条的,差不多半公分的厚度宽有三公分,顺着五花肉的长度劈了下来。
然后开始砰砰砰砰……快速的切成肉丝,切好后放在一个盆子里,看起来也有五六斤。
然后就开始切葱姜蒜和辣椒,调一些味道。
铁锋像炸辣椒,香辣的味道立即充斥全屋,铁锋用铲子快速的翻炒,等尖椒五成熟的时候把肉食放进去,又一震翻炒后,焖锅,出炉。
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