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第二十八章（第2页）

要酿酒就必须先做酒曲，酒曲的原料也是小麦，做起来倒是很简单。

林绥将小麦平铺在地面上，等待太阳晒干，旁边的亚萨，柏翠，奥斯丁也在忙活，因为没有人酿过酒，所以都来凑热闹。

巴德带回来在外面采摘的兰香草和辣蓼草，辣蓼草是一种叶片细长卷曲的植物，兰香草搓一搓之后则带着一股好闻的兰香味，这两种草都是用来增香的。

所有原材料晒干之后，以1：13的比例放进容器了，一边搅拌一边加水，等能捏成团子又不会粘手为佳。

等一切准备好了，便将它们用力捏成丸子放置在阴凉处，大概48个小时后，就可以看到酒曲长出了细长的白色绒毛，这就是发酵好了。

之后把酒曲又拿到太阳底下晒，因为温度极高，晒了三天就成了。

小麦之前用水泡过，戳洗之后沥干水分，放进锅里蒸。

蒸好之后取出来散热，再加入用水化开的酒曲搅拌化开，并且加入啤酒花，等温度降下来之后，便倒进玻璃容器里。

表面压平，中间挖孔，然后在温暖处保存发酵。

一般发酵时间是36到48个小时，亚萨总忍不住去看，接二连三地问：“好了吗？好了吗？可以喝了吗？”

林绥给他指：“你看里面的小孔冒出酒就可以了。”

又过了半天，亚萨终于等到酒冒出来，便忙不迭打开，将啤酒倒出来。

啤酒是淡黄色清亮的液体，闻起来倒是挺香。

每个人都分到了一些啤酒，奥斯丁浅尝了一口，柏翠端在手里没敢喝，巴德一口下去大半，亚萨喝得最为痛快。

林绥尝了下味道，酒香味挺浓的，略苦，微涩，不像之前犰狳部落那些有很浓的酸味，喝起来感觉倒是不错。

他看亚萨喝得兴致勃勃，问：“你很喜欢喝酒？”

“只是很久没喝了。”

亚萨惊讶地问：“你不喜欢吗？”

林绥放下杯子：“不喜欢。”

他已经有了很轻微的眩晕感，反应也慢了一些，这种微妙漂浮的感觉其实挺舒服，但他不喜欢自己的思维受到干扰，哪怕一点点也不行。

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