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第37章（第1页）

苏式月饼作为晚餐后的甜点，是在晚餐结束后才烤的。

刚烤好的饼皮又酥又香，吃的时候微微掉渣，和着里面绵软的内陷，口感丰富，唇齿留香。

每年中秋，大家都会带上一些回家，林大伯母就会做很多，当然会累，可是看到大家满足幸福的表情，她心里又觉得很快乐。

不过这次的月饼并不是她一个人做的。

林大伯母昨天晚上就住在了时家老宅，时星也吃到了一顿好的晚餐。

两个人坐在院子里乘凉聊天。

时星坐在长椅上晃着小腿，突然想到什么一样，转头看着林大伯母，眼睛里映着满天的繁星，显得格外闪亮。

时星：&ldo;大伯母，你明天是不是要做月饼啊?&rdo;

林兰因颔首：&ldo;对，怎么了?&rdo;

&ldo;今年我想和你一起做。

&rdo;

&ldo;可以啊，这样我可以轻松点。

&rdo;林兰因看到时星的脸蛋慢慢变红，想到了一些事情，开口调侃她，&ldo;不止是要做我们家这份吧?&rdo;

时星没想到大伯母的眼睛这么利，她往周围看了看，小声地说：&ldo;我想做一些给我的好朋友。

&rdo;

&ldo;只是好朋友?&rdo;

时星低头：&ldo;现在还是。

&rdo;

作为过来人，林兰因一下子明白过来，她点点头：&ldo;那你加油吧。

&rdo;

&ldo;我会的!&rdo;声音非常坚定。

时星第二天起了个大早，陪林大伯母去买今天要用的食材，当然不止有月饼的材料，也有今天团聚的菜品。

回到家里的时候，时星感觉自己的腿又酸又胀，她坐在沙发上不停地捶着小腿肚，一口气喝了一大杯水。

&ldo;星星快过来，再不开始，午饭都来不及做了。

&rdo;林兰因在厨房里叫她。

时星放下杯子，应了一声，连忙朝厨房走去。

林兰因面前是一大盆红豆，红豆被蒸得软烂，散发着甜滋滋的香气。

&ldo;我早上出门前叫你妈妈帮我看着火，现在豆沙熟了，你就拿那个小锤子把它们压成豆沙。

&rdo;

林兰因边说边把白糖倒进了锅里，准备熬糖油。

时星一边压着豆沙一边看着林兰因熬糖油。

糖被提前熬化，变成半透明的琥珀色，加入油之后颜色更加透亮。

当时星压好豆沙的时候，林兰因的糖油也出锅了。

林兰因把糖油放到空调下吹着，说是这样冷得快。

她检查了时星压的豆沙，没有明显的颗粒感，就让时星先休息一下：&ldo;糖油冷了我们才能继续下一步，我先准备中午的菜。

&rdo;

糖油冷却之后就可以加入面粉里面一起和开，因为糖油的原因，面团变成淡黄色。