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分红一事完毕,郭盛安着手酿酒的事来。
酿的酒几乎是自家人在吃,不打算盈利,但酿出来的酒肯定会送爹娘、二房以及岳家那边,于是除开抱孩子的郭昌珉和做短工的郭盛全,全家又开始忙碌起来。
新家也得看顾着,但监督别人建房比酿酒轻松多了,雪儿和月娘是轮着来的。
没几日,郭盛安去了趟镇上,将几个空坛收回。
王管家同他道:“你这不仅是咸蛋,就连酸菜咸菜也卖得好,再过几日,我能给你销完,你多久腌第二批?”
“家中在倒腾酿酒一事,得等些时日了。”
“酿酒?你还会酿酒?!”
郭盛安苦笑:“好的高粱造价高,我买的是规划为皮粮的高粱,是最次等的,5文钱一斤,即便技术再好,能酿制出多醇香的酒来?况且这是我第一次尝试,成不成功还得令说呢。
都是自家吃的,做不成买卖。”
“这样啊……你这酿酒的方子哪儿来的?”
郭盛安再次将张猎户搬了出来。
最后,郭盛安才道:“酿制成功了,我再给王管家送些来尝尝。”
“哎,那我就先提前谢过了。”
先紧着酿酒,再是腌蛋腌菜,日子又忙碌起来。
天未亮郭盛安就走访各村熟户,收蛋,收完蛋吃过早食,上午教孩子们识字,下午家中要做酿酒和腌蛋腌菜的准备,他则和曼儿去山上采集野果。
他力气大,能背一个大背篓,两手再提两个大背篓。
往往采集完一个大背篓,就把满满的野果放在粗壮的树枝上,以防有林中小动物偷成果,倒是不必防着人,毕竟他都是往深山处走。
曼儿她领着一群小孩儿在山上采摘野果。
山间的野果酸涩得很,除非是那吃不起饭食的贫困户,否则谁摘这些充饥?熟了,掉落在地上,烂了都没人搭理。
而曼儿给这些孩子们的报酬,一般是一把炒粳米。
听说郭家要野果,是想酿制果子酒,小伙伴们个个露出羡慕的目光。
有小伙伴问:“果子酒?是要卖吗?”
曼儿:“不是,是自家喝,爹爹说每日小酌一杯果酒,有美容养颜的作用在。”
“真的假的?”
曼儿挺胸:“当然是真的啊!
我爹爹从来不说假!
我家爹爹还说,若不是条件有限,才不用野果来酿酒呢。”
一毛孩子咬了口野果,被那股酸涩弄得龇牙咧嘴,五官歪成一团,灵魂差点刺激得出窍。
反应过来后,忙将手中的野果当烫手山芋般一扔,问曼儿:“这么酸涩的果子,泡酒能好喝吗?”
“我们又不吃果子,是泡它喝酒!
肯定不难喝啊。”
曼儿其实心中也没底儿,但不妨碍她在外面吹嘘啊。
等忙活过来,已经是八月底了。
八月底,石头打完,土坯背完,便是先挖地窖,再建房子的事儿了。
野果集齐得差不多,药材也从柔儿采集中的挑选出来,酿酒一环节差上最后一步,待新家的地窖先建好,郭盛安准备将酿的酒储新家地窖。
毕竟现在的老房子地窖堆满了。
他同村里人一起风风火火建设起来。
打石头和背土坯是最累也是最重要的环节,所以花的时间长些,建房子反而没那么繁琐复杂,也相较而言轻松些。
地窖马虎不得,挖通后,用燃烧的干草感受了下下面的氧气。
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