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牌楼村隔北山农贸市场不远,走路大概也就是二十分钟的样子。
有三轮车送货的话,那就更加快了,不到十分钟,三轮车搭着两个人和货就到了牌楼街。
路口子这里有一个六空商铺的大饭店,叫北山酒楼。
北山酒楼这时候可是北山县最大的饭店,千禧年的时候,酒楼老板孟凡军将整栋六层都租了下来,改名为改名为北山酒店。
集餐饮娱乐宾馆于一体,当时算得上北山县城里的酒店里来说,绝对排在前几名,那些年可是赚得盆满钵满。
张国庆让张国兴和三轮车在外面等着,于是一个人就走了进去。
“你好,请问老板在不在?”
张国庆礼貌的向前台的一个柜台小姐问道。
“您好,您找我老板有什么事情么?”
柜台的小姐向张国庆问道。
“我是从桑木镇过来的,家里边种了很多菜,想过来问一下你们店里收不收一些。”
张国庆问道。
“我去后厨跟他说一声,等下回复你。”
柜台小姐说完就往后厨那边走去。
怪不得这酒楼能做这么大,就连找的服务员都是这么有素质。
不多会,一个戴着厨师的白帽子的大叔从厨房那边走了出来。
这人就是张国庆要找的老板,孟凡军。
这时候孟凡军还是负责后厨的厨师,平时前边是老婆管理,后边厨房就是自己带着四五个徒弟,不过买菜的事情一直都是他自己操刀,买什么菜,和材料都是他决定着。
这时候的孟凡军没有什么架子,虽然精明,但是说话倒是很随和。
“老板您好,我是桑木镇那边过来的。
家里种了些菜,想问一下您有没有需要的,同时还有一些河鲜,鱼虾老鳖之类的都有。”
张国庆对孟凡军说道。
“河鲜?小伙,你还有河鲜卖?”
这小菜孟凡军可提不起多大的兴趣,但是鱼虾老鳖却让他眼前一亮。
现在店里边卖得最好的也就是山珍野味,什么蘑菇炖土鸡,红烧老鳖,之类的卖得很不错。
不过在北山的鳖都是外面运回来的,说是野生的,但是孟凡军知道肯定不是,肉质口感不一样。
还有就是这几年兴起来的小龙虾在北山也慢慢的打开了市场。
因为消息流通慢,本地的小龙虾几乎还没人拿出来卖,所以大多数都是从湖北那边发过来,成本高不说,还容易死。
鱼死了,只要没臭的话厨师还能想办法用掉,可这虾死了那是吃不得的,有毒。
“老板有的,您可以来跟我看看,合您的意咱们再谈一谈,不合意我就去别家再问问。”
张国庆点了点头,指了指外边的三轮车回答道。
“好,现在去看看,刘二壮,赶紧把中午订的菜备好,还有个把小时客人就会来。
师傅去外面看一下。”
孟凡军跟厨房那边吆喝了一声后就跟着张国庆出了酒楼。
三轮车上蔬菜一共十多筐,鱼两大桶,鳖一个网袋装着,龙虾有五篓子,这也就是加大号的三轮车,要不然就根本装不下。
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