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“第一批加盟店免收加盟费吧,反正就宋大姐、老胡他们四家。”
林易说道。
“你是老板,你决定啊。”
方佳怡笑着,用笔记下来,又道,“那品牌使用费呢?”
“嗯,也免了吧。”
林易道。
“你还真大方……”
方佳怡道,“不过我建议你第一年可以免,以后每年按照统一标准,收取品牌使用费,收益是一方面,另外是为了管理考虑。”
“行,听你的,呵呵。”
林易乐道。
对于连锁店如何管理运作,林易真没什么经验,所以并不介意听从“专业人士”
的建议。
虽然方佳怡和楚媛媛的公司更擅长的是大企业的管理、咨询,不过也做过连锁美容院的项目,组建一个饮食连锁店不过是大同小异。
“还有,你计算过成本和盈利的问题了吗?”
楚媛媛则问道。
“算过了,首先是调料,平均下来一份菜的调料成本大概需要三毛钱,我准备卖一块五,怎么样?”
林易咧嘴道。
“那怎么行?”
楚媛媛皱眉道。
“高了吗?要不一块?”
林易有点心虚的道。
“还高?太低了!”
方佳怡嚷道。
“不低吧?就算一份调料赚一块钱,一家分店一天只卖两百万,那一个月我就能赚六千啊……”
林易美滋滋的说道。
连锁店,靠什么赚钱?就是靠下边分店多啊,一家店一个月能赚他六千,十家店就是六万,如果自己能开上一百家……啧,要发啊!
“你算了材料成本,你算过人工成本吗?算过运营成本吗?”
方佳怡嚷道,“最重要的是,你核算过加盟商的利润吗?”
“加盟商的利润?”
林易有点迷糊。
“对,”
方佳怡道,“连锁加盟店,最重要的是你要核算出加盟商的利润,你需要做的是,只给他们留下一定的利润空间后,剩余的价值全部通过各种方式摄取回来,这样你才能赚钱啊!”
“呃……”
林易苦笑道,“怎么感觉像是周扒皮?”
“对,就是要让你当林扒皮,哈哈。”
方佳怡笑道。
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