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第52章（第1页）

花荼想了想：“那我中午就空出来了。”

“我中午不在的话，你可以自己安排时间。”

慕颂之道，“想做什么就做点什么，如果无聊也可以做点菜品糕点，给爷爷和我哥那边送去。”

花荼略有所思了片刻，还是把心里的想法说了出来：“慕总……我觉得，你私厨请得有点亏。”

其他人请了私厨，恨不得一天让做六顿饭，他还从来没有工作这么清闲过。

慕颂之解释：“我这里经常会有朋友亲戚过来，最近我爸和爷爷选了几处房子，正在看房，回头看好了以后，做暖房宴还得麻烦你，所以平时你就多休息休息吧。”

这几句话仿佛是提醒花荼不用多想。

花荼嗯了一声，勉强接受了这个解释。

然后他又问慕颂之：“那今天晚上，你想要吃什么？”

慕颂之道：“什么都可以。”

花荼低下头去，一边吃肠粉一边思考着慕颂之提的这几点。

花荼吃完了早饭，把醉蟹和醉虾打包。

等他包好，慕颂之就急匆匆去上班了。

花荼帮着俞嫂收拾完厨房，一下子就闲了下来，他还有点不习惯。

晚上只需要做两菜一汤，花荼考虑了一下，和阿莱那边定了一整只的填鸭，准备做北京烤鸭。

正宗的北京烤鸭分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭，在家里，用烤箱也可以制作。

这道菜可以做一天，正好可以打发时间。

上午的时候，一只肥美的鸭子就送到了。

在家里做烤鸭，难度最大的一点就是制皮，如果这皮不脆，那这鸭子就白烤了。

花荼给鸭子去毛后，首先在鸭身上掏了一个小洞，把内脏全部取出，内外洗干净。

他把鸭子的肚子里放上调料和香料。

接下来用加了小苏打的热水冲淋鸭身，这个过程反复了好几次，鸭皮收缩，出现了毛孔纹理，再给鸭子过了冷水，洗去多余的油脂。

然后花荼给鸭子的身上刷上自制的脆皮水，每刷一遍，就给鸭子按摩一遍，整个过程就像是给鸭子在做spa一样，这个过程也持续了几遍。

随后花荼把鸭子挂上，用风扇进行风干。

鸭子全干以后，他时不时会过来给鸭子刷上各种的浆液，一层一层刷上去，直到最后刷上能够让鸭皮更脆的玻璃浆。

一只烤鸭就等着进入烤箱进行制作了。

同一时间，慕颂之也在忙碌着。

他所开办的公司名为无价数端。

办公室位于忻城最繁华地段办公楼的三十二层，公司包了整整一层，一水的大落地窗。

今天阳光正好，慕颂之打开了总裁办公室的百叶帘。

他坐在了办公桌前，梳理着自己的想法。