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直到下午散集,墨小卷才意犹未尽地在楚予的劝说下结束自己的购物行为,这次赶集的收获真的很大,摸着钱袋里叮当直响的铜板,墨小卷脸上的笑容就没下去过。
一路往回走,一路细数着今天买到的东西。
“盐……面粉……对了,我还买了一罐白酒!”
都是些居家过日子最最普通的东西,也不知道楚予到底听懂了没,脸上挂着笑意,不管墨小卷说什么,都点头称是。
说了一路,见到楚予都没有什么反应,墨小卷的兴致也淡了下去,开始思考家里剩下的那一半鱼该怎么办。
他们今天是将捉到的鲫鱼跟鲤鱼拿出来卖掉,家里还有一些分辨不清楚品种的,都按照鲫鱼这样的基础价格,墨小卷心中不忿,自己吃……又一时吃不完。
想了半天,却瞄到楚予将扁担换了个肩膀,墨小卷心中泛起一丝惭愧,今天买的东西不少,全都靠楚予一个人背了……他平日表现太过淡定,墨小卷几乎都要忘记了,这也不过是个十几岁的少年而已。
“累么?”
楚予摇摇头,道:“不算什么……就是时间有些长,胳膊酸了而已。”
楚予的身材消瘦,一点都看不出是能以指力贯穿鱼身的样子,只是走了这么长时间,倒也没见他虚喘或者出汗,这人来历不明,但是体力确实出乎意料的好,墨小卷知道他没有勉强,更知道以自己的力量是帮不上忙的,于是便收敛了心思,加快脚步往家赶去。
集市就在荆竹村的村头,不过一刻钟的功夫,两人就回到了家中。
墨佑安早已做好了午饭,正在等他们回家。
吃过午饭,因为碍手碍脚,所以楚予跟墨佑安都被墨小卷赶去院子里,大小两个男人闲来无事,便搬了石桌坐在桃树底下下棋。
而墨小卷则是趁着这难得的空闲,将筐里的鱼都收拾干净,装进提前准备好的泥坛里。
看着被整整齐齐码放在一起的各种品种的鱼,墨小卷突然灵光一现,跑进屋里将上午买的盐拿了出来。
这个时候的盐还没有现代管制的那么严格,墨小卷买到的都是自家私制的大盐粒子,这种盐是不能直接用来做菜的,买回家之后要需要经过研磨。
只是现在对墨小卷来说,这种盐却是再合适不过了。
剩下那些不能卖掉的鱼,墨小卷决定将它们腌渍之后储存。
将鱼从泥坛里取出来重新码放,只是这次,墨小卷在层层空隙中,培上了厚厚的一层盐粒,将两个泥坛都填满之后,墨小卷取来麻绳将泥坛密封,然后招呼楚予动手,在院子的角落挖了个坑,将装着咸鱼的泥坛子埋了下半截去,只留着坛口在地面上,方便日后取鱼。
处理完那两个大泥坛,剩下的鱼就不多了,刚好够做一顿饭。
将院子里的鱼下水埋在自家的桃树底下之后,墨小卷撸了撸袖子,决定今天晚上做一顿“鱼宴”
犒劳一下楚予跟自家弟弟!
好久没有下厨,墨小卷心里也有些跃跃欲试,将剩下的鱼洗干净好,将其中一条大个的挑出来,留作清蒸,剩下的小鱼用来做鱼汤。
清蒸鱼最适合选用海鱼,因为海鱼没有鱼腥味,但是现在他们家也没这条件,食材上墨小卷就不挑剔什么了。
现将之前买的葱姜切沫,加白酒,将打算清蒸的鱼腌制好,放在一边,然后墨小卷转身去准备另外一道鱼汤。
这道鱼汤是墨小卷想吃很久的,所以她提前买好了炖鱼用的豆腐跟胡萝卜,将食材切块后放在盘子里备用。
此时另一边的腌制的清蒸鱼已经差不多了,墨小卷将洗净的大葱切成大段,然后铺在盘里,再将即将清蒸的鱼放在盘中。
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