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罗湘回了厨房,虞美人问,“看到了?”
“嗯,看到了。”
虞美人还在剁肉馅,白色的肥的猪肉,细腻的红的瘦肉,在她手下,被一把精致的小菜刀来回地扭动。
在刀下,原先成大块的猪肉变得细腻,白的和红的结合起来,几乎不分彼此。
“过来帮个忙。”
虞美人手上沾染了不少猪肉糜,拿手指被她放在一边的香葱和料酒,“把这些猪肉沫腌一下,我要杀螃蟹。”
罗湘过去,帮她把切碎了的猪肉糜放进碗里,倒进料酒、香葱、盐和花椒粉,细细地搅拌了,放在一边。
虞美人则从洗手池里拿了一只她手掌大的螃蟹出来,手起刀落,她手里的螃蟹,肚子已被她打开,露出里头肥腻的蟹黄和蟹膏。
虞美人杀了两只螃蟹,又拿细长的挑针样的器具,将螃蟹里头的蟹肉,都细细地挑了出来。
她把蟹肉堆在一起,挑干净了里头残余的脏东西,剁碎了抹进先前罗湘腌好的猪肉糜中。
那猪肉原先是红色的瘦肉多于白色的肥肉的,这下放了这么多肥厚的蟹肉进去,白色的成分就多了许多。
罗湘看着虞美人动作,忍不住咽了一口口水。
这么多蟹肉放在一起吃,味道不知该有多好。
虞美人忙活着搅匀拌了蟹肉的肉糜,看罗湘吞口水,回头来笑话她,“想吃啊?”
“当然想,看着很好吃。”
虞美人哼了一声,“毕竟是我做的。”
罗湘问,“就不能再多杀一只螃蟹吗?我也想吃。”
“哟哟,这么理直气壮了?刚才是谁硬把着门把,不肯跟我进屋来着?”
虞美人越发笑话罗湘,她从厨房顶层的柜子里取了一大罐白色细腻的面粉出来,“你要真想吃这个,等哪天有空了,我再做给你吃,乖啊,现在,帮我把那些肉糜,塞到空了螃蟹壳里面去。”
“用什么塞?”
“那儿有只勺子。”
罗湘把勺子拿了,舀了一小勺肉糜,试着塞到了螃蟹壳里头。
螃蟹壳大,她这一小勺,连塞了螃蟹壳的十分之一都没有。
就这么接触着这香味满满的肉糜,罗湘忍不住又理直气壮地问虞美人,“为什么得等下一次?”
虞美人抿嘴笑着看她,“嘴馋了啊?”
罗湘低头塞肉糜,不肯承认。
“这些猪肉不干净,你要是想吃,就拿去吃吧。
吃不死人的,你又不是没吃过。”
猪肉….
不干净…..
罗湘抬头看虞美人,“是….是你之前卖的那种猪肉?”
人变的猪肉?
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