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126开业一波三折（第4页）

山灵叹了一口气说，“嗳，可能是我今天早上去的太迟了，我要买的那些菜都卖光了。”

“不会吧，怎么那么巧？见鬼了不成。”

盼弟大叫。

这时李文武走了进来，也将她们之间的谈话都听得一清二楚，“山灵那咱们要不要去别的地方在买一些。”

“不用了小武哥，我又不是非要用那几个菜，你跟天晟哥去张大伯家把我定好的砂锅拿回来。”

“好，我一个人去就行了。”

李文武实在不愿与赵天晟一起。

他出去的时候，赵天晟刚好准备进来，“外面的东西都准备好了，董栎跟张成也来了，真够哥们的。

现在有什么需要我帮忙的？”

“你跟小武哥去张大伯家拿一下那些砂锅，我怕他一个人拿不过来。”

赵天晟听到后就出去了。

锅里的油开了，金花帮山灵打下手，她们现在也先酥一些酥肉。

把面粉跟小粉放进盆里，然后把鸡蛋打一些进去，接着把砌好的肉也放进去一些，肉要切成丁，不能太大也不能太小，有肥有瘦。

装入佐料放进去水，一起搅拌，等看着稠了就行。

锅里的油涨了，山灵用勺子把弄好的面粉放进去，不能太大。

一会儿就炸起了一些像油条一样泡的酥肉，猪肉被裹在了面里。

等它黄了，用漏勺将它拿出来，放进筲箕里备用。

这酥肉可以直接吃，酥香脆，还可以煮汤，或者在锅里四周煨进去一些水，等表皮软了，撒上葱花就可以起锅了。

“山灵这个我会了，你要忙就去忙别的，这个交给我了。”

金花笑着说道。

一会儿张氏进来了，“大娘，累了吧，要不你歇会儿吧。”

“我没事，这屋里做什么呢？这么香。”

张氏问道。

山灵递给了她一块儿，然后说，“你尝尝。”

“很好吃。”

张氏赞赏道，然后跟着金花一起酥。

山灵拿了一些递给了李氏他们，然后端了一碗给存弟她们几个。

燕子进来就不客气的吃了，“山灵，这味道很好，今天能买个好价钱。”

“借你吉言，不过这东西是油炸出来的，吃多了会热，脖子受不了。”

“我给嫂子拿一些去。”

说完就去拿给小美，小美跟董氏去磨豆子了。

屋里的金华见山灵出去了，说“娘，这山灵不是一般的能干啊，要是咱家天晟真的能娶了回去，你跟我爹这辈子就要享福了。”

“是挺不错的，我也是越来越喜欢。”

张氏说道。

山灵把今早的猪肝拿了一半出来，用盐腌过，然后让金花待会儿等酥肉弄好了以后拿进油锅里炸。

那瘦肉山灵割了一大块，用小粉，鸡蛋拌好的汁裹好以后，也拿进油锅里使劲的炸。

这炒菜间有大大小小二十几个锅，山灵让山木和山葵进来把猪肉给下开了，在一个大锅里使劲的煮。

那锅里煮的有五花肉，猪腿肉，猪皮等等。

山木把昨晚腌制好的牛肉拿给山灵，山灵拿在烧烤架上烤，边烤边拿把小木槌敲，旁边是个砧板，在砧板上敲好以后又继续烤。