笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第七十章 全猪宴（第1页）

“郎君，我们要准备一些春节的用物了。”

好吧，这个春节是李好自己提出来的概念。

跟大唐人过的节日略有不同，他用的是后世的标准。

从年二八开始，一直到年初八。

这段时间里面，李府下面所有的产业都处于半营业状态，年三十到年初三完全不营业。

全部聚在一起过年，然后吃喝玩乐读书。

这么多的人，自然要准备那么多的用物。

李好光鸡鸭鱼猪都准备了不少，还有几十头肥猪。

忠婶说要准备年货李好才想起，那些猪也得好好的准备了，可以来个全猪宴。

全猪宴这个李好真拿手，除了杀猪他不会。

他前身小时候乡下几乎每家都会养猪，然后到了过年的时候杀一头整了过年。

而且他们那时那地方的主肉食，一直都是猪肉，所以怎么做出一道全猪宴出来并不难。

小时候牛肉太贵，吃不起，羊肉则是没有，附近没有养羊的人家。

猪杀了之后，猪血凝固后可以做猪红，还有一道杀猪菜也少不了用上猪红。

南方的杀猪菜同北方的杀猪菜略有不同，这个李好曾经都吃过。

猪肝，猪心，猪腰子，还有猪蹄，这些都可以做菜。

而且味道都非常的不错，光想着这些李好就能流口水。

来大唐这么久，他一直都没吃过这些东西。

因为这边的猪肉很少现卖，基本上宰了吃不完后都去做腌肉去了，要不然没有冰箱的时代这东西也不能久存。

所以这年底杀猪了，这次怎么说也得把全部拿出来搞搞。

为此李好还从系统那边花了几百积分兑了几斤干辣椒出来，这个可贵了，但是南方的全猪宴没这个还真不行！

土匪猪肝这个必须要辣椒，农家小炒肉没辣椒也不行。

为了整顿好吃的，李好也是花血本了，他的那些积分都是价值千金啊。

正式去西市那边的酒楼之前，李好还特意邀请了房二，李恪以及李崇真这几个跟李好关系不错的家伙一起过来。

明日辰时，全部去西市天然居吃全猪宴。

“我说，李兄。

你这杀个猪还请我们过来吃，有必要么？这猪肉我们都不怎么爱吃，哪有羊肉好吃？要不你用烤全羊代替？为什么你家的烤全羊就那么好吃？”

房二见到李好后一点都不客气，一连几个问题丢了出来。

可惜全都是跟吃有关，如果是好久不见，十分想念，或许李好还会有点小感动。

可他这一张口，竟然是想吃烤全羊！

“呵呵，这样啊，今天只有全猪宴，没有烤全羊，等下你可以少吃点，说不定大家都会感谢你。”

李好自然也不会跟房二客气，这种二愣子要跟他客气他说不定还听不懂。

李恪他们就没怎么吭声，在一边笑看着房二和李好唠叨，然后一起骑马往西市而去。

几人来到酒楼的时候，这边已经准备好了一头杀好的猪，大部分李好说好的地方也分解出来。

生肠之类的东西李好就不准备做了，弄起来有点麻烦，他只准备其它几个菜就可以。

土匪猪肝，农家小炒肉，杀猪菜，红烧猪肘，清蒸排骨，扣肉，猪心汤等十来个菜已经足够。