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第9章 野猪食欲大开(第2页)

母亲一脸诧异,“龙儿,你在哪弄得野猪啊?”

“在山上正好遇到王叔被野猪追,就顺手打了两只带回来改善一下伙食。”

龙傲随口道。

“来,妈看看有没有伤到。”

(野猪:我才是最受伤的,呜呜呜(‘-ω??))

母亲边问边检查龙傲身体,看有没有受伤。

龙傲父亲也出来,看到两只野猪也颇感惊讶。

“你小子,没受伤吧?”

父亲关切的问道。

“没有”

,龙傲回答道,

“那就好,一会让你妈做几个菜,顺便再烤个猪蹄,我去弄点酒,咱们吃烧烤。”

父亲说道。

说完,父亲便去买酒去了。

龙傲则去收拾干净了一只野猪,将猪蹄,猪头单独拿出来,其他交给了母亲去炒菜。

龙傲在院子搭了个支架,找了一堆炭火开始生火。

待火差不多,然后将猪蹄燎烧去尽其毛,刮洗干净后,用火蓝匕首纵向劈成了两半。

放入煮沸的卤肉水,悄悄加入灵泉,焯至变色,捞出去除表面浮沫,沥干后下入烧沸的灵泉卤水,小火煨两小时。

用手指掐了掐,能掐到骨头,将猪蹄捞出晾凉,剁成几块,装进盆里,浇入灵泉调制的卤水,持续浸泡直至入味。

待浸泡好后,给猪蹄刷了一层黄油,点上干料粉,用锡纸包裹严实,便用铁签插好,开始慢慢烤了起来。

龙傲趁老妈不注意,溜进厨房,迅速给家里水桶倒进几桶灵泉。

然后若无其事的回到院子里,开始烧猪头,烧的乌漆嘛黑,除掉了猪毛,便开始用小刀刮,刮干净了,如法炮制,开始腌制,撒上盐等调料,便放进了屋里,等腌制好了再吃。

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