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如同历代皇帝一样,元代皇帝的饮食生活也是日日小宴,隔日大宴,名目繁多,实为穷奢极侈。
熊梦祥《析津志》记元代宫廷饮宴名目说:“车驾自四月内幸上都,太史奏某日立秋,乃摘红叶。
涓日张宴,侍臣进红叶。
秋日,三宫太子诸王共庆此会,上京簪秋叶于帽,张乐大审,名‘夺节序’。
叵紫菊开及金莲开,皆设宴。
盖宫中内外官府饮宴,必有名目,不妄为张宴也。”
陶宗仪《元氏掖庭记》对元代宫廷盛宴曾有详细记载,其中说:“宫中饮宴不常,名色亦异。
碧桃盛开,举杯相赏,名曰爱娇之宴。
红梅初发,携樽对酌,名曰浇红之宴。
海棠谓之暖妆,瑞香谓之拨寒,牡丹谓之惜香。
至于落花之饮,名为恋春,催花之设,名为夺秀。
其或缯楼幔阁,请暑回阳,佩兰采莲,则随其所事而名之也。”
此外,该书还记有宫中的斗巧宴、爽心宴、赏月饮、开颜宴等。
元代皇室中所饮名酒有翠涛饮、露囊饮、琼花汁、玉团春、石凉春、葡萄春、凤子脑、著名薇露、绿膏浆等。
可见好酒之多,而且元代皇室成员饮酒之风盛行,宫中存酒甚多。
陶宗仪在另一部书《南村辍耕录》中说:“广寒殿在山顶……中有小玉殿,内设金嵌玉龙御榻,左右列从臣坐床。
前架黑玉酒瓮一,玉有白章,随其形刻为鱼兽出没于波涛之状,其大可贮酒三十余石。”
这个“黑玉酒瓮”
,又名“渎山大玉海”
,元亡后移往西华门外真武庙中,道人作菜瓮。
乾隆十年(1745年),乾隆命“以千金易之”
,并移置北海团城承光殿前亭内。
玉瓮“径四尺五寸,高二尺,围圆一丈五尺”
,上刻乾隆《御制玉瓮歌》。
此“酒瓮”
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