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而且还能再交饭票给家里带饭回来,那可真是一人吃饱全家不饿啊。
这也属于众所周知的福利,谁也不敢多话,除非你以后都不想去食堂吃饭了,要不然分量可想而知了。
同样一份肉菜,别人碗里肉多,你碗里菜多,你还没处说理。
乔母一边说话,一边往锅里倒了些酱油,稍微翻炒了会,就往里加水。
等水沸腾了,将切好的白萝卜倒了进去,炒匀了,然后抽了些柴火出来让它自己焖着。
乔母选了个抱合的很紧的黄芽白,把外面那层衣子撕掉后,仔细用水洗净了,然后便竖着直剖成两瓣。
将一半的菜叶整片放入沸水锅,烫煮个1-2分钟后,估摸着有8成熟后便捞出。
然后将水分沥干,再切成2cm宽,5cm长的条状。
接着她把香醋,酱油,盐,白砂糖放入小碗充分混合搅拌成调味汁。
倒入白菜条上拌匀,然后把包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面摆上姜丝。
接着将炒锅用大火加热,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改成小火慢慢煸炸,等到辣椒快要变焦黄色、花椒变黑色前盛出。
接下来,乔母一抬手直接将油淋在盘中摆好的白菜上,香气扑鼻。
在客厅里坐着的乔家父子三人都快被香哭了,感觉肚子好饿好饿,现在能吃下一头牛。
乔母算着时间差不多了,就把焖着的兔肉萝卜煲转移到了砂锅中,将下方的火调大,加入一点盐,等加热后,便取下放入了些葱段。
乔母拿小碗盛出来一些递给张彤彤。
“彤彤饿了吧,快先吃点垫吧垫吧。
我给你在盛点微辣的出来温着,等你喂完小嘉恒再吃。”
张彤彤开心的接过,连声道谢。
“妈,您对我怎么这么好呀。
您就跟我亲妈一样。”
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