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大米洗净后,装到孟达岩的饭盒中。
然后云洛用木头和多余的筷子现做了两个蒸架,正好一个用来蒸米饭,一个等会儿用来蒸菜。
饭盒放进不锈钢盆,等会儿上火蒸。
不锈钢盆没有盖子,云洛本想挪用锅盖,但孟达岩变魔术似的从包里拿出一卷锡纸。
锡纸呈银白色,很容易塑形。
锡纸宽度不够,云洛比着盆的大小,撕了两块锡纸,这里捏捏那里搓搓,没到两分钟,就做了个盖子。
盖子不仅能封边,还有个盖柄,中间留一个孔放气,
头一回见到这么精美的锡纸盖,孟达岩看得啧啧称奇。
云洛也很喜欢:“这个锡纸好棒,大岩哥,你去哪里买的?贵吗?”
“超市就有卖,不过网上稍微便宜一点。
这个不贵,几块钱就能买一卷,这个已经用一半了,你需要的话就留着,下次还能用。”
云洛债多不愁,欣然收下。
不锈钢盆盖上锡纸盖,放在云洛自制的柴气炉上煮。
云洛煮完饭,转头就看到孟达岩已经处理完菜了。
他带的羊肉是从家里拿的,已经在家里清洗切块,用保鲜膜包好,装在塑料袋里带过来,本身就很干净。
大块的肉分进两人的水杯里,放到土灶上煮。
云洛瞅了一眼,发现里头只有肉和水。
不过羊肉的肉质看起来很好,有肥有瘦,还带着骨头。
“我看到你买了胡萝卜和洋葱,就想起了要做这个菜。
做法简单,但是汤浓味鲜,很适合秋天。”
孟达岩在一旁道。
“好好好。”
云洛期待地点点头。
孟达岩:“缸子肉是北方的传统菜色,一般会配着烤馕一起吃,不过我们现在没法烤馕,配米饭吃也是差不多的。”
“烤馕?”
“用面粉做的饼状食物,味道很香,我大概知道做法,只是宿舍里没有烤箱,所以我也没试过。
论起烤馕,还是西北几省的最为正宗,之前出差有机会吃过一次,味道不错,有机会可以一起尝尝。”
孟达岩笑。
云洛点点头,好奇地多问了几句,倒是对其他地方生出了些期待。
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