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03 蛋炒饭（第2页）

“嘿嘿。”

陆开笑笑：“学你的。”

此时已经是晚上七点多，下班回家的人洗完了澡，陆续出了门，坡子街人渐渐多了起来，两旁的店面也开始往外收拾着自家的摊位。

陆开的吆喝声更大了。

人都喜欢热闹，这么吆喝，又引来几个要吃饭的年轻人，林语一下有些手忙脚乱，好不容易炒完几分，一个戴眼镜的年轻小伙子给出一张一百的，林语全身掏了掏，还差十多块才找得散，问路开有没有零钱，陆开也摇头。

“那你帮我看着，我去对面小卖部换些零钱。”

林语交代了一句，急冲冲的往马路对面跑去。

看着林语的背影，陆开咧嘴笑了笑，站到了锅子旁，问在等着的一个微胖的姑娘：“要加火腿吗？”

“不用，帮我放点黄瓜。”

姑娘吃着冰激凌说。

“恩。”

陆开点头，打着了火，放油，看着锅里冒出了热气，抓起一只鸡蛋，轻轻一捏，鸡蛋听话的裂开，流进了锅里，接着右手拿着勺子在锅里旋转了两圈，鸡蛋碎成了很细腻的蛋花，勺子一翻，搭进了放着切成丝的黄瓜小篮子里，顺手一带，不多不少的黄瓜丝落进了锅子当中。

站在一旁的几个等着吃蛋炒饭的人张大了嘴巴，刚才那小姑娘惊讶道：“老板，你好潇洒，炒菜跟赌神在玩筛子一样。”

陆开笑笑，没有说话，剜了大半勺子饭放到了锅子里，轻轻捣碎，颠了几下勺，米饭，碎鸡蛋还有黄瓜丝便在空中交织一起，又乖乖的落在了锅里。

陆开左右手并用，左手剧烈的抖动着锅子，右手的勺子不断的翻滚着腾空的米饭和碎蛋，整个锅子的上空半米处，全都是密密麻麻的米饭颗粒，碎蛋，还有黄瓜丝在跳舞，激烈而又亢奋。

接着放盐，酱油，生抽，一气呵成，动作迅敏，丝毫没有影响到饭粒们的跳跃。

围观的几个人已经有人拿出了手机在拍。

“这哪里是炒蛋炒饭，简直就是行为艺术。”

“就是，太好看了，回去一定要传到网上。”

“史上最牛蛋炒饭！”

“还是最帅呢！”

看的路人越来越多，不断有人窃窃私语，不断有人拿出手机来拍照。

陆开什么也没听到，他的眼里只剩下了这翻腾的小半锅子蛋炒饭，三分钟以后，他停下了右手，接着左手用勺子在锅里挽了一个漂亮的弧度，眼看着小半锅子蛋炒饭，全部落入到了他左手的勺子当中，拱起来的形状像极了一个蛋挞。

陆开抽出了一个碟子，右手一翻，一勺子的蛋炒饭成了一个半球形盖在了碟子上，黄的，绿的，白色，颜色鲜明无比，看上去就让人想吃上一口，扑面而来的香气更让围观的人群不断的咽着口水。

围观的人里不知道有谁带头鼓掌，忽然之间，众人回过神来，纷纷霹啦啪啦的都鼓起掌来了。

“打包还在在这里吃？”

陆开抬头，见这么多人鼓掌，有些纳闷，问那个戴眼镜的姑娘：“有零钱吗？五块。”

“有有。”

戴眼镜的姑娘忙掏出了五块钱：“我不打包了！

我不打包了！

这么好看，我都舍不得吃了，我还打什么包！

不对！

老板，你这碟子卖吗？我一起买走！”

陆开低头看了看，下面一共也就十来个碟子，摇头说：“不好意思，碟子不卖。”

“哎呀！

可惜了，可惜了。”

戴眼镜的姑娘一阵叹息：“那我在这里吃吧。”

陆开点头，接过钱，放到抽屉，帮姑娘把饭端道了旁边的桌子上。