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仲秋宫宴第二天,忠亲王果然带上了三郡主和几位皇子过来,在县伯第和吴青会合了之后一同赶往庄园。
三殿下还把果儿和巧儿也一道带来了。
一路上忠亲王和几个皇子骑马,吴青和三郡主以及果儿巧儿坐在忠亲王府的马车里,庄六带着庄婶和瑞娘。
一行人有说有笑,恰逢沿途看见有些田地里农民正在收棉花。
三殿下笑道:“去年青儿向父皇提议,推广木棉种植和织造,看上去已经有些成效了。”
吴青笑道:“这还不够,木棉花不仅要在京师一片种植,还要在江淮两浙之地大力推广。
江南织工众多,三五年后一定会成为棉纺织重地。
等到涿杭大运河通航,江南的布匹将供应全国。
到那时将会是江南棉布,衣被天下,黎民百姓人人都可以穿上便宜结实的棉布。”
三殿下赞许道:“青儿志存高远,我等敬服,希望这一天早日到来。”
这一路上,大家说说笑笑,约一个时辰后便到了庄园。
吴青先领着他们参观榨油坊,榨油坊占地约一亩五分,修了十口大灶,三架大水车,还有两间大仓库。
水车由引来的河水带动,一个连着石碾,用来碾碎胡麻。
另外两个连着石磨,其中一个用来磨细棉籽,另一个用来磨炒好的胡麻。
棉籽比较硬,用石磨磨细以后,放入木桶蒸。
桶底垫着干净的麦秆,蒸透了以后用麦秆捆成一个个油饼,放入整木凿成的榨槽,用木楔固定。
然后几个大汉使用撞杆大力撞击木楔,油饼受到挤压就榨出油来了,这是用木榨法榨取棉籽油。
棉籽油含量低,只能用这种方法榨取,榨出来的油放入仓库沉淀,过滤以后就可以作为灯油来使用。
说到棉籽油,吴青对众人解释道:“棉籽油有毒,常食用会使人失去生育能力,不过用来作灯油还不错。”
胡麻含油量高,可以使用水代法提炼。
先将芝麻筛选漂洗干净,再炒籽扬烟,接着便是磨酱。
芝麻酱磨的越细越好,磨好以后分四次加入沸水搅拌。
等到大部分油脂浮到表面,就可以撇油了。
撇过油的温麻渣还有部分油脂,可以通过“墩油”
,也就是通过不断振荡,使麻渣中的油珠浮至表面。
三次墩油,三次撇油,麻渣里的油脂也提炼出的差不多了,剩下的麻渣含有大量的蛋白质和油脂,是绝好的猪饲料。
参观完榨油坊,吴青又领着众人来到了新盖的猪圈。
猪圈里面已经安置了三十头小猪。
这些小猪被佃户们喂得一个个肥圆可爱,招人喜欢。
吴青对众人讲解道:“这些小猪不光吃麻渣,还吃地里的烂菜叶,就连工场食堂里的剩菜剩饭也归了它们。”
三郡主头一回见到这么多可爱的小猪,欢喜得不得了,直跟忠亲王说好玩。
吴青见日头已在头顶,笑着说道:“大家可以再去工场和学堂看一看,我先去给各位准备饭食了。
今日我要亲自下厨,好好款待大家。”
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