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晌午牛嫂买回来一袋鲜河蚌,码头刚捞上来的,水灵灵开合着壳。
纪潇将刀尖往蚌壳里一捅一划拉,紧咬的河蚌就开了口,露出鲜美肥嫩的蚌肉。
她把肉壳分离,摘出腮、肠丢弃,剜下瑶柱和蚌肉备用。
鲜蚌肉和鸡蛋、茼蒿一起下锅,猪油炒一盘香煎蚝肉,淋上酱油,清香鲜美,给俩小孩儿当零嘴吃了。
纪潇把三只野鸽子烫皮拔毛,下锅焯水,往锅中加入虫草花、松茸,羊肚菌。
松茸是山上摘的,羊肚菌还是夏天上山时,在一片起过山火的林子里找到,晾晒成干菌收起来,虫草花则是一位外地食客所赠。
晒干的羊肚菌泡软剪开,和橙红色虫草花、松茸一起炖煮。
下入姜片,加上三只野鸽,一碗白嫩肥壮的瑶柱,再加上去核红枣、枸杞、党参、北芪等补气养颜的,高汤煲一个多时辰。
再揭盖时,醇香扑鼻,一碗顶级美容养颜的羊肚菌瑶柱炖鸽汤就成了。
纪潇盛出鸽子汤,在提盒里装好,亲自去了一趟知州府邸拜望。
云长丰的府宅相当简约素雅,一看就是文人居所,府中栽种着大片的花,仆役都没见着几个。
小花园里,年轻儒雅的男人正在品茶遛鸟,穿着居家便服,见了她展眉微笑:“潇潇来了。”
纪潇来过几回了,跟着老管家进来,熟门熟路,跟云长丰打过招呼,食盒往桌上一摆,大方坐下:“樨娘不在?”
“午睡没起呢。”
云长丰笑,“我让人去请了,平日可不敢去扰,今日你来,她指定欢喜。”
他逗着竹笼里一只通身黢黑的八哥鸟,那鸟张口说人话:“明樨,懒鬼。
明樨,懒鬼!”
云长丰神色微变,那音调学得跟他八成像,听得纪潇笑出声来。
云长丰只好道:“下一局?”
纪潇卷起袖摆:“来!”
管家端来棋子,摆开,新做的玉棋子黑白两色,二人在花园里杀起五子棋。
云长丰何等聪慧之人,上回被纪潇杀得片甲不留,这回明显技艺精进。
几局棋下罢,祁明樨姗姗来迟,素面朝天,发髻都是歪的,上来拉着纪潇的手亲得不行:“小潇潇来了,怎么不早说?”
云长丰叹:“你就这般见客?”
祁明樨:“小潇潇又不是外人,若是你那些同僚家的尖酸娘子来,我且得应付,自家人不讲这些虚的。”
云长丰:“我说一句,你要顶我三句。”
祁明樨把他挤开:“起开起开,女孩子讲话有你什么事儿,我来下一局!”
云长丰无奈,提起鸟笼给她挪位子,自己换了个座儿。
纪潇笑,把提盒盖子揭开,往祁明樨跟前一递:“樨娘先尝尝这个,我可专程给你做的,凉了就不好吃了。”
祁明樨眼睛一亮,还没看清已闻到扑鼻的香,细看红枣枸杞,党参北芪,竟是鸽子汤:“这、这是药膳?”
纪潇把鸽子汤端出来,“我保证比药膳好喝。
你尝尝?”
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