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鸡蛋才下锅没几分钟,哪怕大热天,也不可能那么快就煮好了。
高大妈敲一个,里面就流出豆腐一样的半熟的蛋清。
但敲一个,还是那样。
许慧的脸色顿时不好看了:“行了!
别敲了,再敲下去,这鸡蛋就没法卖了!”
高大妈脸上堆满笑对许慧道:“是我闲不住,总想找活儿干,敲早了鸡蛋。”
许慧也不戳穿她:“这样啊,趁着现在没客人,不用煮面,你去厨房冲洗碗筷。”
笑容在高大妈脸上僵了僵,老大不情愿地去厨房替换招娣三姐妹。
许慧在背后叮嘱:“别打破了碗,否则是会扣钱的。”
高大妈的那点小伎俩许慧有的是办法收拾她。
这种当人一套,背人一套的小人,许慧一点也看不上眼。
如果煮面的水平很高超,那就勉强先用着,找到好的,再叫她滚蛋。
如果煮面的水平一般般,那就立刻滚蛋!
许慧问任兰芳卤了多少个鸡蛋。
任兰芳把和好的面一层一层做起了千层饼:“还是老规矩,一锅卤五十个蛋。”
她建议道:“咱们每天能不能多卤些蛋?卤鸡蛋又不费事,卖卤鸡蛋也不费事。”
许慧摇头:“坚决不多卤!”
“为什么呀?”
任兰芳不解地问。
虽然一个卤鸡蛋才卖一毛三分钱,可是薄利多销,还是赚钱的。
许慧道:“卤鸡蛋的利润太薄了,哪有煎成荷包蛋,搭配着油面一起卖,或者做蛋炒饭卖赚钱?”
任兰芳道:“那咱们也涨到一毛五一个。”
许慧摇头:“如果提价会引起顾客反感,不如每天限量卖五十个,还能吸引顾客。”
任兰芳点了点头。
许慧思忖了一会儿,又道:“从今天起,每天只卖十五斤油面,五张千层饼,五十个卤鸡蛋,五桶蛋炒饭,卖完收工。”
许慧晚上睡觉前计算过,每天卖这么多就至少有三十块钱的净利润,
钱挣得不少,人还不辛苦,而且每天供不应求,还能吸引更多食客。
六点十分一到,王老太就来上班来了。
许慧让任兰芳给招娣和念娣一人剁了二两的千层饼,让她们拿在手里边走边吃,回家自学一会儿,就自己去上学。
许慧还严肃地叮嘱她们,以后不许早上来店里帮忙。
她们正是长身体的年龄,偶尔起个早床可以,经常六点钟以前起床就伤身体了。
两个姐姐全都走了,只孤零零剩下盼娣一只小孤雁。
盼娣站在任兰芳身边,帮忙给妈妈把剁好,过了秤的千层饼递给顾客,尽量不让任兰芳忙得飞起。
这时,陆启贤开着吉普车来了。
许慧忙问他吃早餐没。
陆启贤笑笑:“还没呢。”
许慧就要给他准备早餐。
陆启贤让她准备六份早餐。
许慧抬头往店外一看,从陆启贤的吉普里钻出三个男人,其中就有钱勇,钱勇一看见许慧就兴奋地招手。
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