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至于那个什么德信堂,以后绕着点走。
想通这点,心里便畅快许多,转而又憧憬起亮闪闪的钱来。
武大今天新品上市,多半能带回六七百文,得好好奖励一下。
于是早早就下到厨房,打算认认真真给他做顿饭。
自从她潘小园顶替了潘金莲的身子,穿来这个世界,武大家的伙食水平直线下降,武大一句话也没抱怨过。
看看厨下,除了两袋面粉,一大块猪油,便是武大前日带回来的白菜和鸡蛋。
这人单调无趣到了一定境界,从来不会买些新鲜东西。
但就是白菜鸡蛋,潘小园也决定给做成一顿美餐。
略略计划了一下,把白菜洗了,案板上剁碎,挤出水,丢进木盆里;鸡蛋也打散,加上点盐和葱花,一并和碎白菜拌匀。
里面再加上点面粉,用手抓匀了,虎口一挤,挤出一个个寸许宽的丸子。
然后热锅,直接切一大块猪油放进去。
宋代百姓家饮食,由于油脂价贵,便以蒸煮为主,炒菜不是主流,至于煎、炸,更是罕见之至。
潘小园吃了几日菜羹配炊饼,肚子里无比渴望油水,天天晚上做梦都是麻辣香锅,眼下家里现成的一大块猪油,不用白不用,管他胆固醇呢。
白色的猪油很快化成清油,滋滋作响。
然后,锅从火上撤下来,素丸子逐个下锅,再坐回火上,哗啦啦半煎半炸,一个个在油里跳,慢慢的染成金黄色。
香味散出来,那是不同于后世植物油的香味,从鼻孔直厚重到肚子里。
潘小园忍不住自己先尝了一个,舌头一咂,焦香酥脆的外皮,里面是细腻的面香,偶尔翻出青菜的爽脆,香得她直哼哼。
一大盆丸子炸好,看着锅里油还剩一半,便用筷子夹出来,过第二遍油。
心里想着武大该回来了。
等他一进门,就奖励他吃炸丸子。
可是今天武大却耽搁得晚了。
眼见日头过了顶,又被云遮住,大门口还是没动静。
潘小园慢慢饿了,又吃了两个丸子,频频回头。
平日里,这时刻,武大也该回来了吧。
再不回来,丸子可让我吃光了。
抱着盆跑到外面探头看。
天已经擦黑了。
今日格外寒冷,街上已基本上没有行人。
对面姚二郎正在收拾铺面,姚二嫂探出头来下帘子,有意无意瞥了她一眼。
街上稀疏几个行人,可没有武大和他的担子。
这是破天荒头一遭。
潘小园呆不住了,裹一件厚衣裳,包了头巾,穿上油靴,吱呀一声开了门。
忽然想到武大这家伙不知在哪儿迷路,又累了一天,铁定已经前胸贴后背,又生出好心,回去把炸丸子装进篮子里挎上。
潘小园托王婆看了家门,自己径直顺着紫石街往县衙走,边走边左顾右盼。
狮子桥、果子市、县前大街,最后,县衙周围转了两三圈,全都没有武大的身影。
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