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即便不是顿顿吃土豆,而是顿顿大鱼大肉,这样的生活也会让人厌倦。
而土豆粉的食材来源于土豆,做起来自然也就容易一些。
文秀上辈是个吃货,时候食不果腹,长大了有的吃了,自然对吃的喜欢。
不管是有名的火锅店、中餐店、令人称赞的海鲜酒楼,亦或是一些地道的苍蝇馆,她都尝了一个遍。
但,每每想起来,还是最喜欢吃第一次填饱肚时,那个麻辣烫阿姨送给她吃的一碗土豆粉。
现在想想,那一碗土豆粉是她生命中燃起的希望。
文秀夜里睡下后,在脑海中过滤了一遍土豆粉的做法。
她倒不是不会煮,而是选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制等等程序中,选料提粉这项最为麻烦。
古代没有现代化机器,也没有超市、农贸市场,自然也就没有现成的土豆粉可以购买,拿回家烧水煮上就成。
在这里,首先需要的是便是推磨磨粉。
第二日,文秀起了个大早,依旧在灶膛里烧上土豆之后,便拿盆在炕床下装了土豆去河边清洗。
今日,她却是没了昨日的好运气‐‐石缝里没有鱼等着她捉了。
文秀并不气馁,意外之财又不是天天有,她心大看的看。
她把土豆洗干净后,想着推磨需要水,便绕了个弯儿,拐去了王家。
宋晓月起得早,她已经把早饭做好了。
而上头几房的哥哥嫂嫂,才一个个打着哈欠开门,嚷嚷着肚饿了。
&ldo;文秀,你这么早要去哪儿?吃了没?没吃的话,进来一起吃!&rdo;王燕青给菜地浇水回来看见文秀,面露友好之色,并邀请她进屋吃早饭。
整个王家,除了王燕青和宋晓月外,王家人是不待见文秀娘仨的。
而王燕青一直帮助她们,还是看在李俊的面上。
但不管如何,这对夫妻对她是友好的。
既然人家对自己有恩,自己又何必给人添麻烦?
文秀知道王燕青两口在王家也难做,她也的确不需要那一碗早饭,便摇着头拒绝了,然后道明来意:&ldo;不用了,我来找月娘,顺便借你家水桶用一用。
&rdo;
王燕青也不勉强,应了一声&ldo;好&rdo;,便担着桶进了院。
很快,宋晓月便担着水桶出来了,手上还拿了两个窝窝头。
&ldo;喏,给你吃一个!&rdo;宋晓月并没急着放下水桶,而是率先把窝窝头递了过去,啃了一口剩余的另一个窝窝头道:&ldo;你这么早要挑水?不是,你大清早端着一盆土豆做什么?&rdo;
文秀不急着解释,也没去接她手里的窝窝头,拉着宋晓月离开了王家后,才解释道:&ldo;我想用石磨磨点土豆粉。
我家没有水桶,我也不会用石磨,所以想请你帮个忙。
&rdo;
&ldo;嘿,我多大个事儿呢!没问题!&rdo;宋晓月拍着胸脯保证,然后又道:&ldo;喏,把窝窝头吃了,待会儿你没力气干活,不是想着让我一个人推磨吧?&rdo;
&ldo;我&rdo;
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