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竹荪蛋,是竹荪的胚体,竹林八宝之一。
这道食材,在北方的市场上并不多见,但是对一般餐厅来说,这都属于常备食材。
至于藕粉和海肠,更是普通到不能再普通的食材。
这三位食材混合到一起,就成了以假乱真的“赝品鱼白”
。
唐潮强行咽了咽并不存在的口水,对着杨鸣连挑大拇指:“鸣哥,我真是服了!
就你这水平,去做个挂羊头卖狗肉、制假贩假的奸商,早就赚的盆钵满金了!”
唐潮的本意,是夸杨鸣脑筋活泛。
只可惜这一记马屁拍在了马鞭上,一听到“制假贩假”
等字眼,杨鸣把一张黑脸拉成了猪腰子,要多难看,有多难看。
一看这情况,金松赶紧跳了出来:“嘿嘿……鸣哥,那这道海味一品鲜,又该拿什么代替?”
金松此刻发问,既是为了缓解尴尬气氛,也是为了在杨鸣的面前,刷一刷存在感。
刚才唐潮和杨鸣一唱一和的,跟唱二人转一样地互捧臭脚。
有心跟杨鸣学药膳的金松,也想跟唐潮一样,拍拍艺术家的马屁。
可惜金松只顾着刷存在感,完全没有注意,自己的这个问题,有多么的不合适。
这道海味全家福,是将蟹肉、金枪鱼、鳜鱼、鱿鱼、虾仁、贻贝、海参等食材过油,加入鲍鱼汁烩制而成的,是金沙市婚庆宴会上,必备的一道菜品。
就是累死杨鸣,他也不可能用素食,模仿这么多的海鲜食材。
“嗯……这道菜的销量其实一般,用不着仿制。”
杨鸣仿佛是刚刚参加了东·莞一日游,虚的说话都没了底气。
金松傻了吧唧的一瞪眼睛:“这道菜销量不错!
这个星期,光我的灶上,就烧了四五回了!”
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