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林周买完水果,就去买菜。
然后他就看到了脆嫩的苦瓜。
脑子里一下子就冒出了一个想法。
苦瓜能做冰糖葫芦不?
什么味道?
林周很好奇,于是买了十根苦瓜。
接着逛,他又看到了一点刚上市的嫩姜。
!
!
!
买它!
等林周满载而归的时候,孙德业跟阿姨们都已经在上班了。
经过昨天的打理,别墅院子里的杂草已经被清理的差不多了。
孙德业一过来看到餐厅桌上的碗筷就知道林周早饭吃过了。
就给院子里的杂草做最后的清理。
清理完就可以种花了。
“林先生,你回来啦,这些食材还是按照昨天处理方式处理吗?”
“对的,苦瓜需要单独焯个水。”
林周点了点头,说完就回屋洗澡去了。
大夏天的,哪怕大早上,一通忙活身上也出了汗。
等他洗完澡出来,孙德业已经带着阿姨们在清洗水果了。
林周则来到厨房做馅料。
红豆,绿豆,都提前泡了一晚上,现在煮熟就可以炒制红豆沙,绿豆沙。
芋泥跟红薯泥,板栗泥需要蒸熟在炒。
备菜的过程是治愈的,一样样不同的食材,从初始生的状态,变成完全不一样的熟状态,味道也发生率变化。
甚至不同的做法还有不同的味道。
相互组合在一起,又会是新的味道。
每一种新奇的搭配,都会给林周带来新的惊喜。
比如刚刚出炉的苦瓜冰糖葫芦。
林周一口气做了四串。
脆嫩的苦瓜被切成块,在水中煮熟,冷却后,在裹上糖稀。
模样立马就迎来了翻天覆地的变化。
从颜色上,裹了糖稀的苦瓜,颜色更加鲜亮,绿的人心发慌。
孙德业等人看着被林周递过来的苦瓜,沉默了一瞬,欲言又止的接了过来。
林周对自己的手艺非常的自信,拿起苦瓜糖葫芦就咬了一口。
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