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“小当家呢?”
五名厨师,小韩、阿飞、魔女芝琳、小单等四名厨师,各自展现出惊人的实力,以及迥然不同的风格。
年仅13岁的小当家,又是如何面对,来自另外四个劲敌的挑战?
“鲶鱼?”
“他正在打蛋。”
只见小当家一手抛起鸡蛋,一手掌勺,身前搁置了一个垃圾桶,在灶台上也放着二个的白瓷海碗。
每当鸡蛋扔起,勺子飞快敲过,“咔嚓”
一声,蛋壳碎成两半,掉入垃圾桶中。
而被勺子舀出来的蛋清和蛋黄,神奇一般的分开,落在二个白瓷海碗里。
“咔嚓”
、“咔嚓”
、“咔嚓”
……
小当家双手轮转,速度极快,娴熟无比。
一个个上等的野鸡蛋,在小当家高超的技艺之下,迅速分离成蛋清、蛋黄、蛋壳。
“这个小子,手法不错呀,比他更为年长的大厨也毫不逊色!”
君亦邪见到小当家的手法,眸子一亮,不由赞叹道。
“小当家是要把蛋黄,搅拌到鱼肉泥中呢,还是要用味道清淡的蛋清,来突显鲶鱼清爽的口感?”
君亦邪摸了摸下巴,露出思索的表情。
旋即抬头,笑了笑,道:“我看多半是用蛋清,突显鲶鱼清爽的口感吧,哈哈哈……”
这时,君亦邪双目一瞪,小当家又有了新的动作。
“等等……”
“那是水?不,是酒!
他拿酒做什么?”
君亦邪不愧是美食仙王,立即明白过来小当家的意图。
“面的美味,归根到底,不过是谷物的味道吗!”
“而酒,正是谷物酿造的,同样是以另一种方式,诠释了谷物的美味啊。”
“小当家,没想到,你可以想到这一点,对于13岁的少年来说,真是了不起。”
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