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第18章 卤肉（第1页）

“雪儿回来啦！

怎么那么晚，是不是遇到什么事了？”

刚进屋王老太太就问道！

“回来啦奶奶，没什么事，就路上遇到一个老伯，耽搁了一会儿，他送我们回来的。

宇儿他们肯定没少折腾您吧！”

宇儿就是洛雪生的四胞胎中的老大。

叫林邵宇，老二林邵卿，老三林邵阳，老四是个闺女叫林雨涵。

“他们可乖了，没折腾我。

一天就乖乖的陪着我这个糟老婆子呢！”

“没就好，那奶奶我去做饭啦，等会儿再来喂这几个小家伙。”

“今天都累一天了，要不让你娘去做，你歇歇吧！”

“是啊，雪儿，娘去做吧，娘都快好啦，你去歇着吧！”

“放心吧，没事，我不累，既然娘已经快做好了，那你们歇着，我去做个新菜，给你们尝尝，明天可是要靠它挣钱的。

等会儿和你们说个好消息！”

洛雪刚说完人就已经跑灶房去了。

洛雪走到灶房准备切配料做卤肉。

她今天去买配料和调料的时候发现配料里面没有香菇和洋葱。

调料里面没有老抽，生抽，蚝油，桂皮，八角，香叶。

她回头看了一眼灶房门口，刘氏等人也没有跟出来，她就去了空间里的厨房里拿了这里没有的配料和调料。

刚准备出空间突然想到:“哦豁，忘买冰糖了。”

又去拿了点冰糖。

从空间出来以后洛雪便开始切配料了，先将香菇和洋葱切成细块儿，然后把买了的肉切成块。

把洋葱倒入锅中炸至金黄，再捞出来放碗里备用。

然后在干的锅里放入切好的肉，煎到出油微黄，放入葱姜蒜和香菇，然后翻炒防止糊锅，再加入老抽生抽蚝油，黄酒各两勺，翻炒上色，倒入水，再从空间装出一瓶八二年不要钱的灵泉水（???）倒上，放八角.桂皮.香叶.冰糖，还有炸好的洋葱也放上。

再放入一点点盐。

然后盖上锅盖，大火煮至水咕嘟冒泡以后，洛雪拿来大的炖锅改小火慢炖。

洛雪转过头准备叫刘氏去给她买点玉米来炖汤。