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第68章 做菜的真谛（第2页）

史蒂芬·周手里端着两杯红酒，从操作间外面走了进来，将其中一杯递到罗泰手里，笑着说道：“你比我想象的还要执着，整整六天了，你才肯扔掉炒勺，我算着你到昨天就应该撑不住了。”

罗泰接过酒杯一饮而尽，一屁股坐到地上，低着脑袋没有理会史蒂芬·周。

史蒂芬·周在罗泰旁边蹲了下来，轻声说道：“知道你做的撒尿牛丸一直比不上我做出来的好吃吗？因为你一直没有用心。”

罗泰抬起头来，满眼诧异地问道：“没有用心？我这么努力用心去做了，你居然说我没有用心？你有看到过我不专门吗？”

史蒂芬·周呵呵地笑了起来。

“我说的用心，不是让你专心，用、心，最重要的就是这个心，在做菜的时候，你有没有想着这道菜你做出来要怎么样？你有没有把你的心中所有的感情都投入进去？比如说，你在炒虾羹的时候，你不能仅仅是把虾羹当作一道菜，而是去想象你要用这道虾羹去送给你最爱的人，只要这样，你才会在最恰当的时候把调料放进去，只有这个时候你做出来的菜，才会是最好的菜式。”

“把做好的菜送给最爱的人？”

罗泰茫然地重复了一句史蒂芬·周的话，身体不由自主地来到了灶台前，按照这几天做惯了的动作，又一次开始熬制秘制汤汁。

这一次的熬制过程中，罗泰一直在想，谁才是他最爱的人呢？

当罗泰将调料一把洒入炒锅中时，蒸腾而起的烟雾中，竟然清晰地显现出刘亦霏的俏颜，随着烟雾的浮动，刘亦霏也似乎在频频向罗泰点头，在刘亦霏饱含着深情的目光中，罗泰竟然读到了一丝责任的意思，刘亦霏分明在责备罗泰，自从两人分别之后，为什么罗泰想到刘亦霏的时间会这么少？

就这样在自己的假想世界中，罗泰不知不觉熬制出了一锅香气满溢的秘汁汤料。

史蒂芬·周走过来用手指沾了一丝汤料放入口中，仔细口味之后，大声叫道：“好！

这一锅汤料熬得好！

基本上跟我熬出来的差不多了。”

罗泰痴痴地望着袅袅上升的水气，一直到全部消散在空中，这才扭过头对史蒂芬·周说道：“周哥，你说的用‘心’做菜我终于感觉到了，原来这才是你被称为食神的奥秘！”

史蒂芬·周望着罗泰欣喜的面孔，板着脸点了点头说道：“好兄弟，你领悟了！”

话没有说完，史蒂芬·周突然爆笑出声，抱着肚子瘫倒在了地上，一直笑到四肢抽搐，一副马上就要归天的模样。

罗泰不知道史蒂芬·周这是怎么了，一时还有些手忙脚乱。

史蒂芬·周笑够了之后，在地上盘腿坐好，抬头望着罗泰说道：“傻兄弟，你还真相信什么用‘心’做菜？那是我当初夺得了食神称号之后，在获奖感言上胡诌的。

你做菜的毛病就是实在太过于模仿我了，几乎学到了我做菜时的每一个动作，这样是不行滴。

我刚才忽悠你的那番话，就是要转移你的注意力，让你在做菜的时候忘记模仿我，你只有拥有了你个人的熬制手法，才可以说是真正学到了我的厨艺。”

“你见过用牛丸去争夺食神称号的人吗？没有，低级别的菜品就是低级别的，你把牛丸做出什么样的花样，也比不上人家做的一碗鱼翅羹。

明白了没有？”

说完史蒂芬·周再次笑得几乎要抽筋。

罗泰深吸了一口气，似懂非懂地点了点头，就在他点头的同时，感觉到了手机的震动，制作牛丸的任务终于完成了。