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第9章（第1页）

&ldo;嗯……那我再亲手做一份。

你帮我准备材料，也算是你亲手参与了！

&rdo;高姨看看方宁远。

&ldo;高姨啊？学做饭是不是很难啊？要不我现在就跟你学做饭吧！

&rdo;方宁远提议到。

&ldo;小远喜欢做厨师？这可不是一朝一夕就能学成的，还得看天分。

有的人再用功也不会成为一个好厨师。

&rdo;

&ldo;我可不想做厨师！

我就是想做给家人吃，你就教我几道家常便饭就可以了。

&rdo;方宁远笑笑。

&ldo;可是你哪里有时间啊？不是都要上高中了吗？&rdo;高姨问道。

&ldo;没事的，学校离得近，如果能早回来了，你就抽点时间慢慢教点给我就行。

&rdo;方宁远偷笑着，心里似乎计划着什么。

&ldo;看时间吧，你要是真想学学，那我也就慢慢教你，看你的造化了。

&rdo;高姨答应着。

&ldo;那高姨我们开始学做冰糖雪梨这道甜品吧。

&rdo;方宁远兴奋的叫着。

&ldo;这样，你去拿些枸杞，温水洗洗泡一下。

&rdo;高姨开始一点的指导着……

&ldo;梨不用去皮，洗净，放到碗里蒸就可以！

现在用刀切掉上面的五分之一厚，再挖去中间的核……&rdo;

不一会儿，五个大大的雪梨上了蒸锅。

&ldo;原来冰糖雪梨不是煮出来的，是蒸出来的！

&rdo;方宁远思索着，领悟到了自己的想法：&ldo;蒸汽的温度比沸水高，受热也均匀，梨汁可以烘出来，还是浓缩的，还可以不破坏美观！

&rdo;

&ldo;看来，你还真有些天分啊。

&rdo;高姨在旁边夸奖着他，眼神充满了认可的态度。

&ldo;这样是不是到晚上热一下就可以？&rdo;方宁远问道。

&ldo;这雪梨很大，肉厚，可以等到晚上，不用热了，就这样放着，估计晚上回来温度正好！

&rdo;高姨说道。