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第35章（第1页）

乾隆甲申年间，李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。

满汉全席分为六宴，均以清宫著名大宴命名。

汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。

全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。

合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。

席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬仿校宫廷制度，令客人留连忘返。

可以说是领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊了。

十全老人&ot;千叟宴&ot;

乾隆五十年，四海承平，天下富足。

适逢清朝庆典，乾隆帝为表示其皇恩浩荡，在乾清宫举行了千叟宴。

宴会场面之大，实为空前。

被邀请的老人约有三千名，这些人中有皇亲国戚，有前朝老臣，也有的是从民间奉诏进京的老人。

在座老人中有不少是饱学鸿儒，当众吟诗联句，即席用柏梁体选百联句被史官记录入史。

乾隆皇帝还亲自为九十岁以上的寿星一一斟酒。

当时推为上座的是一位最长寿的老人，据说已有一百四十一岁。

当时乾隆和纪晓岚还为这位老人作了一个对子：&ot;花甲重开，外加三七岁月；古稀双庆，内多一个春秋。

&ot;根据上联的意思，两个甲子年一百二十岁，再加三七二十一，正好一百四十一岁。

下联是古稀双庆，两个七十，再加一，正好一百四十一岁。

堪称绝对。

这场酒局不但有御厨精心制作的各类精美肴馔，还有所有皇家贡品酒水。

在这五十年一遇的豪宴上，老人们争先恐后，一边说着&ot;多亏了朝廷的政策好&ot;，一边大快朵颐，狼吞虎饮。

据记载，晕倒、乐倒、饱倒、醉倒的老人不在少数。

千叟宴这场浩大酒局，被当时的文人称为&ot;万古未有之举&ot;。

乾隆的倦勤斋

倦勤斋是乾隆让位后的住所，内部装饰是故宫内最为豪华的场所之一。

在倦勤斋内放置着十几条木炕，可见其空间的阔大。

倦勤斋内有一处室内小戏台，由一道紫檀木的镜屏进行了巧妙的隔离。

它是从正间进入戏楼的门，从表面看，它仅是处镜屏，但是，实际上它是一道门，通过机关可以开启。

大殿空间与木制仿竹的戏楼这两种风格隔离开来。

除了这道门外，另一道在木制炕罩的窗扇上，推开即是一道门，也能进入戏楼。

倦勤斋的炕为木质结构，以紫檀木做炕沿，炕板带盖且可以掀起。

木炕炕罩内侧，有非常精美的竹黄彩绘，殿内地面由金砖铺就。