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第92章（第1页）

周翠

娘：&ldo;你开年四月份就满十岁了，这年纪说小也不大，但说大也不小了。

再过上三四年，就该开始相看人家，十五及笄之后就要嫁出去了！

到时就要你自个儿操持起一个家了，像是过年过节的习俗和准备这些，你要会才行呢！

否则别人家热热闹闹的过节，你家就清清冷冷的什么都没有，那像个什么样子？&rdo;

姜秾当时嘀咕了一句：&ldo;想得真远。

&rdo;

嘀咕这话之后，自然是被说教了：&ldo;远什么远？还不就是一转眼的事情！

要学的事情多着呢，早早地开始学着，以后自己过日子了，才不会两眼一抹黑去抓瞎！

&rdo;

周翠娘：&ldo;大年初一得吃饺子，初二得吃面条，初三要吃饼，正月十五元宵节时得吃元宵吧？这都是要早做准备的！

过年要端出来几道菜，这都是要想好的！

这首先啊……&rdo;

首先是把后院里石磨上的灰尘扫干净，再用清水洗过一遍，等水干后就开始磨面粉。

从腊八节过后第二天，就在磨盘发出的&lso;轰轰轰&rso;声、磨杆子&lso;嘎吱嘎吱&rso;声之中，开始磨面粉了……第一遍的粗面粉磨出来后，还要再磨第二遍、第三遍，直到把面粉磨得细腻了才行。

周翠娘推磨，姜秾就站在磨旁添磨。

&lso;添磨&rso;这个活儿，姜秾不会、姜浓会，所以她也就会了。

活儿其实不难，只要手够快、够准、够灵活，再有添磨的时候不要走神，也就不会被磨杆子打到手了。

磨转一圈、添一次磨，每次添磨就往磨眼里丢四五粒麦子。

等第一遍粗面粉磨出来之后，就一次堆一碗粗面粉在磨盘上，然后磨转两圈、伸手拨一次面粉，每次只拨下一小撮面粉到磨眼里。

如此循环往复，从腊月初九到腊月二十二‐‐小年的前一天，才终于是磨出来了足够的面粉。

其实过年期间吃不完那么多，这是把过年后一段时间要吃的面粉，也顺道一起给磨出来了。

对于姜秾这段时间帮忙添磨的表现，周翠娘还是很满意的：&ldo;这次帮着添磨，都没怎么被磨杆子打到手了，也没把麦子掉进磨槽的面粉里面，做得不错！

&rdo;

过小年那天，桌上也没有鸡鸭鱼肉这些。

周翠娘只把上次打到老虎时分到的半只兔子，加入干香菇，炖了一盆野兔炖蘑菇出来。

这过节，也算是吃肉了。

小年过了的第二天，周翠娘喊上隔壁夏婶、交好的杨婶，以及沈甜的阿娘齐四娘一起，再叫了姜双五这个壮汉来回护送，一行人一路说说笑笑的去了县城，采买年货。

有钱就多买点，没钱就少买点，几个人也不攀比，高高兴兴的置办了年货回来。

&ldo;这一只大公鸡，到时宰了用香菇炖上，就算是甜娃儿说的那道&lso;小鸡炖蘑菇&rso;了。

这只鸭，一半熏了做腊鸭、一半到时直接清蒸，炒腊鸭、白切鸭，一只鸭就做出来两道肉菜了！