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想做美食挑选食材是第一步。
严叶没有像真正的大厨那样把那部分肉做什么菜划分的那么详细。
但是她也是有底线的,就是食材必须新鲜。
还好部落卖的肉类大多是当天的。
而且部落的人很实在,只要你问了,他都会告诉你,比如这牛是昨晚猎回来的,今早杀的;或者昨天出摊太晚没卖完...
尽情壕买一顿,反正身边跟着个大苦力呢,还是不要钱的那种,还好他们带了藤框,否则旭两只手可能还拿不过来...
“给你个活,把矮林椒用石臼弄碎,越碎越好!
然后装这个小罐里。
你说吉是不是又去找杞悠姐了,自打狩猎回来就整天不见人影,真是男生外向!
胳膊肘往外拐!”
严叶想起来还有她的零食也被吉拿去奉献了,她已经忘了用美食还人情的主意就是她出的了...
旭可不敢接茬,说不好火就要烧到他身上了,“这个细度可以么?”
“非常好!
你刀功好,去把鱼片片吧,这样先分骨,再斜着下刀,行不行?”
严叶简单的示范了下,的确不难。
“行!”
是男人就不能说自己不行,何况在喜欢的女人面前。
严叶将锅里的排骨捞出,五花肉还要等等,做矮林椒蒸肉首先要把五花肉焯水到八分熟才好。
其他的菜严叶是做熟了的,只有矮林椒蒸肉是第一次做,不免格外细心。
将五花肉捞出趁热涂抹酱油,静置一会。
进油锅炸至变色,找个大石碗铺上矮林椒,在上面码放炸好的肉,调酱料,弄一个小碗放酱油、果酒、矮林椒粉和清水搅拌均匀,倒进大石碗,上蒸笼开蒸。
“姐姐,姐姐...”
饭还没做完,小魔娃提前回来了!
“果果你怎么回来了?不是去看阳阳弟弟了么?”
严叶手不干净,只能低头亲了傻弟弟一口。
她家傻弟弟脸滑还有奶香味,嘤嘤嘤...还想再来一口!
“弟弟臭!
不玩!”
果果小手摆的快要飞起。
“阳阳拉臭臭了,他嫌弃人家呢。”
青将果果抱起来,不让他裹乱。
“姐夫!
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