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第60章（第2页）

早先把硬豆泡了，等发胀开来，放进石磨，添加水，牵着驴磨。

孙母一边回忆着做法，一边给孙惠提点要处。

因为好长时间没做了，这豆腐做的时间有些耗时，而且成品也不好看、还硬了些——比北方豆腐。

又试了两次，摸出了适当的比例，豆腐做出来又滑又嫩，和卖的豆腐有的一比，算是成功了。

豆腐做出来了，第一天又不准备卖，孙母让女儿把成功的那批，切成块，往各家送了。

那老的，孙母决定做成腐乳，留着佐粥。

而还有一批太过稀的，就当豆腐脑。

按着孙惠上辈子所戏言的一句，做老了就是北方豆腐，嫩了就是南方豆腐，太嫩就是豆腐脑，实在不行就是豆浆！

煎炸一下是油豆腐，放坏了就是臭豆腐。

不管怎么样，都是能卖的。

收下豆腐的人家，在往后的日子里，豆腐都是在孙惠这儿买的，不得不说也算是做了个广告。

这做豆腐，反正也没当个正当事来做，孙惠是高兴起来就做上一回，刚开始还得孙母在旁边看着，慢慢的自己也就成了，反正做豆腐的技术含量并不算高，又不是往大户家卖，没那么多的讲究。

有时做的不怎么好，便宜了卖，别人也不说什么，只打趣两句。

还别说，生意还算不错，一月下来，也赚了不少。

这可比收了柴禾往镇子里运，赚其中的差价，要轻松很多，而且利润更高些。

还有一事儿，孙惠做了一段时间，就不满足于单卖豆腐了，绞尽脑汁的想出花样，先是做出了油豆腐、百叶，而最受欢迎的五香豆干，花了比较长的时间研制，费了不少的硬豆，才算成功。

不过，有付出就有回报，因为五香豆干，在这一带还没有过，她这做出来，大受欢迎，很是赚了一笔。

不知道是谁，传到了镇子、县城，有些酒楼就找了过来，想要孙惠提供这五香豆干。

价格上，都放的比较高，答应下来，绝对是不少的钱。

可还没等孙惠高兴起来，就有人过来，说县令夫人请她。

县令夫人有请，孙惠没办法拒绝，跟着去了一个地方，兜兜转转的，也没让她进屋子，直接就在门外问了几句话。

一个婆子出来，拿了个荷包递给了孙惠：“这是夫人赏的，还不快谢恩。”

孙惠咬牙，扑通跪了下来，冲着里面磕了头：“谢夫人。”

这还是第一次跪活人，两辈子来，第一次觉得平等真是好。

婆子也没让她起来，荷包扔地上，道：“你那五香豆干，夫人吃着还爽口，你把秘方说了，或是签了卖身契，留府里也可以。”

这话说的，很是命令，根本就没想过对方会反对。

孙惠心里明白，这爱吃是一回事儿，但更重要的是看中了其中的商机吧。

给自己的荷包，瞧样子也没多少，如果自己给了对方，恐怕翻百倍的利润都是有的。

嘶，第一次深刻的了解，这权势，可真重要。

“既然夫人喜欢，那我就把法子给您们说说。