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第二十六章有心挑剔的老先生
午市将近,远之放下手上的书,站起身来,伸展四肢。
做服务行业,这点最辛苦,要时时保持精神面貌,其实已经累得贼死,所以休息时候,个个都懒得挪动脚步。
小武自后巷回来,在洗手池洗干净手上烟味儿,这才进厨房去。
远之在店里巡视一圈,查看是否有被遗漏死角,又一一将每一张桌面,以手指轻轻抹拭,检查有没有未擦干净的油腻。
这时候谢磊推门,将父兄让进店内。
远之看见谢磊去一还三,说一声“欢迎光临”
,迎上去。
“谢先生几位?”
远之向谢焱颌首。
“两位。”
谢焱微笑,自上一次远之汽车故障,送去维修至今,已经一周过去,远之的模样,并没有从心中淡去,反而愈发鲜明起来。
远之将两人引到慢餐区,一张日光充足的靠窗桌子前,又从桌下的置物架上取出菜单来,一人一份,递到两人手上。
谢长润接过菜单来,并不急着打开来,而是细细打量远之。
上一次粥记开张,远之在厨房里,缘悭一面,这次来,吃饭是其次,见见这个让女儿在他生日宴席上生气甩袖而去的盛远之,才是主要目的。
谢长润主观上并不带任何偏见,可是真正见到远之本人,仍觉得意外。
谢家的人,有些说不清道不明的异国血统,因为年代久远,当年在世的长辈又讳莫如深,所以谢长润自己也不甚了了。
只是记得小时候父亲和他们兄弟姊妹,曾经被人围着叫美国鬼子。
后来他的三个子女相继出世,也个个轮廓明晰,五官深刻,小女儿谢淼更是洋娃娃似的,娇俏明丽。
相比起来,盛远之姿色平平,容貌并不出众。
然而胜在气质恬淡,笑容宁和,声音柔美。
谢磊这时换了粥记的制服出来,轻轻来到远之身旁,“远之,这里我来招呼,你去忙罢。”
远之乐得离谢焱十万八千里远,便微微点头,将手中的点餐单交到谢磊手里,避进厨房去了。
厨房中小武将早晨从生态农庄新送来的美芹一根根掰开来,放在过滤以后的纯净下头细细冲洗,为稍后的午市高峰做前期准备。
未几,谢磊从窗口将单子送进厨房,“两个海鲜火锅粥,两人份葱油酥饼。”
远之接过单子,说声“知道了”
,便和小武忙碌起来。
火锅粥的涮料,都已经分门别类装在容器里,这时候只要用厨房秤秤取适当分量,处理干净,装在梅花盘里送到桌上即可。
客人点各色粥品,还附送不同过粥的小菜。
远之取过小武洗干净放在一旁沥水的美芹,用特制的小刨子,顺着美芹纤维生长方向,刨成细细长长的美芹丝,然后切成手指长短,滴几滴橄榄油,柠檬汁,捏一撮盐洒上去,另撒一小撮炒香的白芝麻,稍微拌一拌,在一旁略醒片刻,等入了味儿,便用托盘盛着,与涮料一同端上桌。
谢长润已经听儿子介绍过海鲜火锅粥的鲜美,等火锅端上来,见只比小奶锅大不多少的电火锅,还有只比巴掌略大些的梅花盘,有心挑剔,“五十八元一份,怎么量这样少?”
远之笑一笑,“海鲜火锅粥,粥太多喝不掉,海鲜太多,也涮不过来。
这样的量刚刚好,嘌呤也不至于超标,对身体好。”
谢长润“哼”
一声,又扬下巴点一点远之送来的四色下粥小菜,“这又是什么?”
远之伸出纤细干净的手,一一介绍,“这是凉拌美芹,葱香冬笋丝,卤水鸭舌,菊花拌鸡丝。”
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