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第28章 韭菜豆芽(第2页)

也真有那城里的大家小姐,瞧上谢文远,这跟谢文远斯文俊秀的气质的确有点关系。

于是两家的亲事,就此说定。

可原先,麦芽跟他都是在一个村里长大的,自小就在一块玩,少女情窦初开,喜欢上他,也是再平常不过的事。

再后来的事,就是上吊,以及醒来换了个灵魂。

“哦,送去就送去呗,”

麦芽放下木盆,舀了水洗碗。

二妞愣了,朝小翠投去不解的眼神,然而小翠却像读懂她似的,笑着道:“唉,我们那是瞎操心,麦芽说的对,他定他的亲,跟咱有啥关系,我瞧着李元青可比他会疼人多了,麦芽你说对不?”

麦芽脸更红了,羞涩的别过身子,“说啥胡话哩!”

话是这样没错,可她心里跟明镜似的,李元青虽说条件不好,可他是个顶天立地的男人,责任感重,是个值得依靠的好男人。

所以从现在起,她得时时刻苦刻盯着,以免被人捷足先登。

几个丫头,在厨房里吵吵闹闹,一直闹到傍晚,才各自回家。

天色擦黑,麦芽到院子里收了衣服,看着鸡仔回笼,田氏也把鹅赶了回来,麦芽瞧着那些鹅,还是寻思着把它们换成鸭子,鸭子红烧清炖都好吃,鹅就不行,除了冬天用来腌制,实在没啥大用。

第一匹豆芽,已经快要出炉。

其实做豆芽比较费时间跟功夫,做起来倒不是很难。

绿豆先用温水浸泡一整天,等豆壳有明显的裂缝时,就可以捞出。

在她定做好的木盒子,在底部铺上四到六层浸了水的湿布,将泡好的绿豆均匀平铺在木盒底上,上面再盖二三层干净的湿布,避光室温放置。

每天早晚用清水冲洗一次,去除脱落的豆皮,并保持木盒内的湿润,等豆芽长到指甲盖长时,大概三四天后,在豆芽顶部压上一两斤的重物,使得豆芽不会长高,只会长粗。

等全部发好,大概要六天的时间。

麦芽走到堂屋,搬开压在上面的重物,掀起厚厚的湿布,只见一棵棵晶莹剔透,枝干粗壮的豆芽,一个挨着一个,挤在木盒子里。

田氏走进堂屋,也凑上来瞧,“哎哟,这豆芽长的真好,瞧着这小模样,倒是挺招人喜欢。”

麦芽笑着道:“娘,它是拿来吃的,又不是看的,晚上炒些给你们尝尝。”

晚饭的时候,麦芽去菜园割了把新鲜的韭菜,跟豆芽在一起炒。

另外,还用晒干的米虾,烧了豆芽汤。

自己家做出的豆芽,不比那用农药发的,又嫩又脆。

田氏夹了一筷子韭菜炒豆芽,一口咬下去,满嘴都是豆芽跟韭菜的清香,“你别说,这豆芽清凉爽口的很,还有一点甜味哩!”

------题外话------

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