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第042章 限量（第1页）

酒楼和后院之间有一道墙隔着，中间开了一道门，前门的酒客也不会打扰到后院的生活。

穿过圆形拱门，苏小艾看到了和顺的厨房——

和顺的厨房收拾地很干净，井井有条。

一共有三位大厨，还有三位打下手的帮厨。

“艾娘，这是我们拟定的菜谱，你觉得如何？”

李管事拿了本册子给苏小艾，解释道，“这道‘五香扣肉’就是招牌菜。”

苏小艾从头扫了一遍，一共是二十八道菜，不算茶叶蛋和馒头的。

新店开张，这些菜也够了，到时候可以根据顾客的喜好重新订制一个菜单。

“菜单没有太大的问题，唯一要确定的，就是茶叶蛋和馒头的数量。”

苏小艾合上册子，“凉城和柳柱不同，茶叶蛋可以定在三文钱一个，馒头也是，可以限量发售。”

“我也是这么想的。”

李管事与苏小艾交流着心得，越听越惊奇，这艾娘估摸着是商业奇才！

要是给她足够的资本，她一定可以在凉城大放光彩！

苏小艾帮着李管事出谋划策，酒楼的布局稍作调整，整个儿显得更为风雅。

角落里放上了盆栽，每张桌子上都重新订制了木质的菜谱。

菜谱上清晰地刻上酒楼里所有的菜品和单价，方便食客的查阅。

而在结账的柜台背面，不仅有一块块菜单的木牌挂着，苏小艾还特地划出了一个精品菜区。

这个位置是悬挂店里的特色菜，以及之后会出现的新的菜品。

苏小艾没有弄出更多的东西，但相信，仅仅是这些小变动，也会给凉城的餐饮行业带来一丝波动。

李管事忙得脚不着地，他表弟现在又不在酒楼。

那混小子！

李管事忙得骂娘，但也没办法，只能自己来！

在凉城开酒楼不是你的菜做得好吃就行，还要有人脉。

李管事提前过来，就是为了打点人脉，不至于到时候被人闹事。

店里的事情暂时交给小周负责，苏小艾也在旁边给点意见，一直到半夜，苏小艾才听到李管事和小周的谈话声。

第二天一大早，苏小艾又没有看到李管事。

但是他不着调的表弟终于现身，小周没好气地迎了上去。

“掌柜的，你可算记得回来了！

明儿个可就要开张了！

到时候出了乱子可不怨我们，看李管事一会儿回来不教训你。”

苏小艾好奇看着门口的青年，和她想象中的完全不一样！

李管事四十岁上下，身宽体胖的，她以为李管事的表弟就算和他不一样，也差不到哪去，哪想到！

完全不是一个设定啊！

李管事的表弟张水生，起了个乡土的名字，但这造型，不就是个公子哥儿么？

年纪大概三十左右，面容儒雅而俊朗，穿着青色儒衫，一派风流倜傥的气度。

苏小艾真不相信这是个商人，怎么看都是读书人。

张水生拿着折扇在小周脑袋上敲了敲，转头看向苏小艾四人，“还不给爷介绍几位贵客。”

几人寒暄了一番后，张水生开始步入正题，将明天开张的方方面面都了解清楚，并且提出了许多不错的意见。