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教大家一种保护视力的方法（第5页）

菊花的种类有很多，不懂门道的人常会选择花朵白皙且大的菊花，其实这是一个误区，真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的。

喝菊花茶最好不要另加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可。

冬天热饮，夏天冰饮口味均很不错。

6、具有改善视力作用的食物

保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养，对改善视力也有一定的帮助。

在日常饮食中，具有改善视力作用的食物有：

（1）富含维生素a的食物，维生素a与正常视觉有密切关系。

如果维生素a不足，则视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。

如果膳食中维生素a继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。

维生素a最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素a原能在体内转化为维生素a。

（2）富含维生素c的食品，维生素c可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。

含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

（3）钙，钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。

青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。

含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类（虾）、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。

（4）铬，缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。

铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。

（5）锌，锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。

眼角膜表皮、虹膜、视膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素a的代谓}与运输，维持视膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。

含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。

（6）珍珠，珍珠含95％以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质，并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的“真珠散”

点眼睛可抑制白内障的形成。

（7）海带，海带除含碘外还含有1／3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”

，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。

其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

7、有助于改善视力的保健食品

通过饮食可以增加营养，改善视力，所以我们应多摄入上述食物，如能在日常膳食的基础上，选用适当的具有改善视力功能的保健食品，则可起到良好的辅助治疗的作用。

可选用的保健食品有：

（1）富含维生素a的食物，如枸杞类制品。

（2）富含蛋白质、肽类、某些氨基酸、如牛磺酸，核酸等。

（3）含有决明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、冲剂或胶囊。