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费林笑了笑,也不阻止林豪插一个脚进来。
反正鱼多,也不怕她烧坏一两条。
不过,烧出来的东西,有没有人吃,那就是另一回事了。
按照他现在的厨艺,烧烤自然也不在话下。
更重要的是,他在直播间花了2星源,兑换了一包专用于烧烤的香料。
他相信,只要口味正常的人,都不会吃那家伙烧出来的东西。
“现在,外面还是比较流行川式烤鱼!”
林豪说道。
“SC的烤鱼?有什么区别?”
李小宝不解地询问道。
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。
流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”
的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
听了林豪的介绍之后,李小宝不屑道:“烤了再炖,还有烧烤的味道吗?”
任是谁,都会觉得很怪异。
烤鱼就式烤鱼,还炖什么炖?烧出来的味道,都变了许多。
“据说,川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。”
林豪接着说道。
可以说,川式烤鱼,创意来自非洲,但融合了中国的餐饮文化,要比非洲佬弄的好吃多了。
费林不说话,认真翻着自己前面的几条鱼。
鱼是很容易焦的,需要认真盯着。
没多久,大家就能闻到烧焦的味道。
费林朝旁边瞥了一眼,就发现林豪管理的两条鱼已经覆盖了一层碳。
“喂!
看着点呀!”
费林忍不住对他说道。
“他烤的,自己吃咯!”
魏远征笑道。
林豪猛摇头,看着旁边费林的烤鱼,鱼烤得正好,表面还涂了一层油一样,香味散发出来,让他们都忍不住吞口水。
“还是算了,这两条鱼废了。”
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