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腾祥把他遇到的事情和陈子文仔仔细细重复一遍,陈子文安慰道:“不要放在心上,这样的事情以后肯定还会遇到,饭盒也不需要你赔,这算是正常损失,以后每个月外卖里面都会把这部分损失算进去。”
文老寡妇:“行,都别站这里,下午没有外卖,你们俩赶紧回屋吃饭,腾祥中午饭都没吃呢。”
文老寡妇亲自去厨房端出三碗面,让他们赶紧吃饭。
陈子文对坐在桌边的文老寡妇笑:“奶,要不你也来一碗?你看我们吃,挺不好意思的。”
“你们吃你们的,我过会等白雪回来一起吃。”
陈子文见对面的腾祥仍旧闷闷不乐,没再继续宽慰,而是和文老寡妇聊起来。
“奶,外卖的面,不能像在店内吃的面一样细,得稍微粗一点,煮的时间相对短一些,这样等面送到的时候,才会肿的轻一点,口感相对好一点。”
“那我回头就让胡大妹子她们,把面条尽量弄得粗宽一点。”
“……也不能太宽,太粗。
不忙的时候,你就让她们一点点的把面条加粗,一点点的减少煮面时间,争取找到最合适的粗细和时间,确保外卖的面,口味最佳。
别心疼面条。”
“行,这个你放心,我和她们争取快点找到这个临界点。”
文老寡妇起身直接出去。
陈子文和陈静好吃完饭便去上学,文老寡妇则钻进厨房,跟着钟点工一起弄面条。
把粗细、时间各不相同的面,分别煮熟放到饭盒里面,盖上盖子,闷二十分钟,之后开始试吃。
满满一桌子全是面,文老寡妇、腾祥先拿小碗,挑一部分出来试吃,一一做好记录,等不忙的时候,又让钟点工、花婶他们试吃,最后找出最好吃的那一碗。
口感的确比之前好太多,但文老寡妇还是不满意。
陈子文说,以后这个店是要做大的,所以必须精益求精。
文老寡妇:“行了,现在也没有吃面的人,时间不早,你们每人从桌子上拿几盒面,回家吃,明天再把饭盒带来就可以。
明天中午外卖,咱就先按照今晚上试验出的这碗做,明天下午,咱再根据试验出的这碗,继续摸索,争取让口味更好。”
一连四天,店里每个员工,每人提好几个饭盒回家。
再这番折腾摸索之下,终于找到一碗外卖口味保持最好的面。
事隔一周,腾祥又去送外卖,再次遇到上次故意找茬的女客户。
对方又说没有带饭盒,腾祥心底火,虽然知道不能对顾客发脾气,面上带笑,但说话却硬气不少。
“对不起,我们店的新规定,对于没自带盛具,接收我们面的客户,必须交五块钱的饭盒使用押金,等回头我们来取饭盒的时候,再把押金退还回去,若是不交押金,我们这外卖就不再送。”
“你……你什么意思,我难道还会赖你饭盒!”
“对不起,这是我们面馆的最新规定。”
腾祥心想,你可不就赖饭盒,前一阵刚赖过。
“……我记得之前你说,只需要交两块钱押金,现在怎么要交五块钱?”
“没办法,我们面馆饭盒太好,总有人想出各种理由不还饭盒,饭盒的损失对于我们来说,也是一笔不小的数目,这饭盒两块钱根本就买不到。
自然就要涨价。
您这外卖是继续要,还是我带回去?”
“算了,给你五块钱,回头你可一定记得还给我。”
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