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龙虾的食性很杂,各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物、贝类、软体动物、大型浮游动物,及各种鱼、虾的尸体及同类尸体都是龙虾的喜食饵料,对人工投喂的饲料也很喜食。
龙虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-0%左右,脂肪含量不到0.%。
而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。
龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
龙虾肉是美味的食物,制法是可以白灼、干酪焗,是中国名菜。
中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃,称为“刺身”
。
广式海鲜有“龙虾三吃”
一,即龙虾肉分别生吃和熟吃,用龙虾头和外壳熬粥。
林凡看到后心中大喜,因为这种大龙虾的价格非常昂贵,市场上的批发价都要五六百,而一旦进入餐厅,恐怕一只一斤以上的都要上千元,属于奢侈品的行列。
林凡没有理会其他人,开始在周围抓起了龙虾,而入目的那些颜色深青的大龙虾基本上都有两斤以上。
虽然人一靠近,那些龙虾纷纷扬起螯足,一幅怒气冲冲的样子,但是仍然挡不住林凡,只要他看上眼的,纷纷都进了林凡身边的口袋。
这时,王彪、周林、李虎等人也到了海底,他们正在惊奇自己居然可以下潜到四百多米的深度,就看到了林凡在忙碌着抓捕那些大龙虾。
扫视了一遍周围后,他们才发现周围的诲底竟然有着数量极大的龙虾群,根本不用林凡吩咐,他们就开始了龙虾,而且全部都是捉那些一斤以上的大龙虾。
只有王彪不清楚情况,到了海底还在四处寻找宝贝,可惜这一带除了珊瑚礁之外,仅有一些海藻、海带之类的海生植物,并没有他想像中的珍珠什么的。
倒是周林没有迟疑,因为他可是知道大龙虾的价格的,像他父亲的批发店里,很少能够进货到这种大龙虾,既因为价格昂贵,也因为没有渠道,所以他立即兴奋地开始起了龙虾。
不一会儿,林凡就冲上了海面,从海中冒出头来,还拖着一个沉重的口袋。
张志德在上面看到,连忙过去帮忙把口袋拖了上来,一边问道:“老板,下面有什么?”
“大龙虾,全是这种大龙虾,恐怕几千斤都有。”
林凡一边一边将口袋里面的龙虾全部倒了出来,这一口袋就有十多只,估计有三四十斤吧。
“真的,那可是太好了,这种大龙虾贼贵了,不可放过了。”
张志德连忙拉来渔桶开始整理这些龙虾,而林凡已经拿着口袋再次跳进了海里,后面陆续地有其他人捉满了龙虾拉上来了。
两个时后,众人全部都喘着气倒在甲板上面休息,每个人都拿着一瓶瓶水猛灌,因为下海潜水消耗最大的就是体内的水分,所以得补充补充。
“老板,总共有两千三百多斤,全部都是一斤以上的,其中五公斤以上的就有四只,最大的那只有6.8公斤。”
张志德统计之后,喜不自胜地跑来向林凡汇报。
“今天大家辛苦了,每人奖金五千。
对了,这么大的龙虾,你们不想跟它们合个影吗?”
林凡笑着对大家,众人顿时兴奋了起来,一边喊老板万岁,一边将四只最大的龙虾抱了过来,纷纷与它们合影。
王彪和周林更是兴奋,因为林凡私底下跟他们过,回去要分成给他们。
此时两人各自抱着一只大龙虾自拍了起来,然后将图片发到了自己的微信和朋友圈中,周林更是给自己的父亲发了过去。
随即,他的电话就响了起来,接通之后传来他老子兴奋的声音:“儿子,你拍的大龙虾是你们捉到的,那太好了。
你们捉到了多少大龙虾,你跟林凡,能不能让我们帮他代理,我们可以不赚一分钱,卖多少钱都会如数给他,只需要提升一下我们的名气就行了。
当然,超过了五公斤的,我可以推荐你郑叔叔的海鲜酒楼接收,保证价格比外面会更公道一些。”
不用周林,他父亲那巨大的噪门众人都听得清清楚楚的,而王彪这个时候更是一脸古怪地看着周林,仿佛才想通当初他为什么会支持林凡买渔船。
“老三,你跟伯父,咱们渔船上的所有渔获都可以交给他帮忙处理的,不用担心。”
林凡当即向周林了头。
“好好好,我等你们的好消息,妈祖保佑你们。”
周德义兴奋地挂了电话,立即将好消息告诉了自己的妻子,夫妻俩开始策划如何打广告,趁机抬高他们批发店的声誉。
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