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第三十一章 时蔬什锦（第1页）

李雨拿起桌子上的那本菜单，翻来看了看，俏脸上露出了满意的笑容。

自从那天在清源县城把贺繁那几十斤的蔬菜买过来后，那些菜还在那放着呢，就是为了等新菜单做出来。

那天在贺繁的摊子上尝过那根黄瓜，尤其贺繁保证了稳定供应之后，李雨心中就决定这批食材她一定要好好利用！

她要为这批食材推出新菜品，而不是简单的直接用于之前已有的菜品。

青海轩之前购买蔬菜食材的话，一般都只是用作海鲜的配角，当当辅菜配料之类的。

刚开始贺繁和她说自己的菜可以保鲜很久，她还有点不信，现在看来，现在事实摆在那呢，李雨每天都要亲自品尝，看看有没有变质，还真一直没让她失望。

不然，她也不敢慢腾腾的等菜单更新好才推出新菜品。

像青海轩这种高档餐厅可不是路边的大排档，要推出什么新菜品，不是随便说说就行的，要进行一系列的准备，比如说正式的菜单就要更换，还有其他的一些细节都要随之更新。

李雨翻完了手上这份新菜单，抬眼看见中年人还是站在自己的办公桌前，微笑问道：

“怎么了钱叔，还有什么事么？”

中年人踌躇了一会，才缓缓开口说道：

“李总，您别怪我老钱多嘴啊，一直以来您的决定我老钱那可是坚定支持，没有二话的，可是这次……您这个决定是不是有些不太妥当啊。”

这也是老钱这几天一直憋在心里的话，照理来说，他这个下属是不能质疑老板决定的，可是实在是老钱觉得这次自家这位老板昏头了。

新菜单上面，标价将近一百块一盘的蔬菜，这他娘的都快和青海轩店里海鲜料理一个价了。

海鲜价钱高那是有原因的，客人也能理解，关键可谁听说过普通炒青菜也能卖到海鲜价的？

李雨明白老钱的意思，浅笑着说道：“你是不是觉得新菜单上，我加进去的那道时蔬什锦的价格太高了？”

老钱犹豫了一下，还是点了点头：

“要我老钱说，确实是太高了些，这样客人都会被吓跑的，咱们青海轩的名誉一直是很好的！”

老钱还有一句话没说出口，这不就是明摆着把客人当肥猪宰嘛！

到时候，一个宰客的名声传了出去可就是大事了。

像青海轩这种高档的餐厅，一旦有了宰客的行为，又处在沿海旅游地带，很容易就会传扬出去的。

对于一个餐厅来说，那简直就是毁灭性的打击！

之前不是没有过这种先例，有些旅游城市的餐厅被曝出天价石斑鱼、天价对虾的宰客行为之后，甚至上了全国新闻，名声一下子就烂大街了，到最后只能是倒闭收场。

“真不知道一向聪明果决的李总，怎么会做出这种昏了头了决定。”

扬城的主要产业就是旅游业，由于是沿海城市，旅游业的重心自然要紧靠大海了，旅客数量众多，当初青海轩建立在这就是看中了这一点。

只不过青海轩走的是相对较为高档的路线，一般的目标客户定位为那些高档旅行团，青海轩的人均消费还是比较高的，一般也只有这些高档旅行团才能消费的起了。

人家有钱，但不代表就要被你宰啊，越是有钱的主，这些有钱人想搞臭一家餐厅，可是门路多的很。

老钱内心忧虑重重，还在考虑怎么劝阻李雨，就听到办公桌后传来李雨的声音：

“我觉得这个价格没问题，甚至还低了些，等新菜品推出之后，看情况而定，后面价格应该还是要继续上涨的。”

老钱一听就傻眼了。

啥啥啥？这么高的价格，自家老板还嫌低了，竟然还想涨价？

老钱张口要说什么，坐在办公桌后的李雨直接挥手制止了他：

“好了，没什么事你先出去吧，让厨师长来我这一趟。”